Food & Cook

Le goûter maison #1 : les cookies

12 février 2016
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Si vous passez souvent par ici, vous le savez, je cuisine beaucoup. Je pâtisse quotidiennement et bien évidemment les minis ont du coup 6 jours sur 7 des goûters « home made ».
C’est rassurant car je sais ce qu’il y a dedans, et en plus elles préfèrent mes pâtisseries aux gâteaux industriels (même si elles en mangent de temps en temps hein!).
Bref tout le monde y est gagnant.

Elles aiment beaucoup de choses mais le numéro 1 de leur classement du « meilleur goûter du monde » ce sont mes cookies et ce n’est pas rare que je leur en fasse 2 fois par semaine.
C’est simple, rapide et c’est vrai que des petits cookies moelleux au chocolat c’est trop bon!

Il suffit de mélanger 125g de beurre mou, 120g de sucre, 1 oeuf, 150g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 goutte de vanille, une demi-tablette de chocolat cassée en morceaux ou 100g de pépites de chocolat. Une fois qu’on a une pâte bien homogène on fait des petites boules qu’on place sur du papier sulfurisé, on les aplatit un peu avec la paume de la main un peu humide, on décore avec quelques coeurs ou vermicelles en sucre et on fait cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 170°C. Il faut impérativement les sortir du four dès que ça sonne, ils seront encore tout mous mais c’est normal!

Et hop, on se régale! Avec une compote et un jus de fruit c’est parfait!

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La semaine prochaine je vous donne le deuxième du classement du « meilleur goûter du monde »!

Je vous embrasse et je vous souhaite un bon week-end!

 

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12 Comments

  • Reply Lili 12 février 2016 at 9 h 09 min

    Génial! Je vais faire ça ça a l’air rapide! Honte à moi, quand la mienne m’en réclame j’achète des cookies juste à cuire de chez herta parce que j’ai la flemme de faire des vrais! Beaucoup trop de sucre, de truc pas clean et ça n’a rien à voir avec des vrais mais ils sont moelleux comme des « vrais » lol
    Hâte de voir tes autres recettes rapides, ma fille va te benir!

  • Reply Pomme de Reinette 12 février 2016 at 9 h 24 min

    J’avais prévu d’en faire aujourd’hui ! Je vais rajouter les petits cœurs rose, ce sera la surprise du jour !

  • Reply Anne 12 février 2016 at 9 h 41 min

    Moi aussi c’est leur truc pref’ de pref !! Je vais essayer ta recette dès que je rentre at home ! Merci de partager tes recettes, je suis fan !

  • Reply mimi09320 12 février 2016 at 9 h 58 min

    Ici aussi c’est le goûter number one! Et c’est ta recette qui a remporté les suffrages, je n’utilise que celle-là (la farine de blé en moins, j’ai une maladie coeliaque, c’est donc farine de riz/maïs/châtaigne/autre, ça reste délicieux et tellement simple!). Hâte d’avoir les autres recettes!
    Bonne journée à ta petite troupe et à toi

  • Reply bibiche 12 février 2016 at 11 h 28 min

    Chez nous c’est fournée de pommes au four (avec poudre d’amandes/purée de dattes) hyper simple et se conserve plusieurs jours. Ils les mangent soit au goûter, soit en dessert, soit au petit déjeuner, froides ou tièdes.
    (Et tant qu’on y est je confesse que ma fainéantise me pousse à des recettes encore plus simples (mais toujours avec des pommes hein, faut pas déconner) …https://www.instagram.com/p/BA5DrEnM2bO/?taken-by=cabicheaunid … #feignasse)
    Bisous !!!

    Bisous !!

  • Reply OhFéeLit 12 février 2016 at 22 h 48 min

    Génial, je vais essayer ! Juste une petite question ou peut on trouver les verres avec paille?!
    merci

  • Reply Je ne suis pas une poule 13 février 2016 at 21 h 06 min

    Waouu! Je suis baba. Un gâteau home made 6 jours sur 7…Moi quand je fais des sablés (une fois par mois) je me sens wonder women…. mais alors toi! C’est un autre level. Allez avoue, quel est ton secret?

  • Reply Frédérique 14 février 2016 at 11 h 50 min

    ici aussi les cookies sont un classique, les grands se débrouillent d’ailleurs seuls pour les faire. On les fourre avec des pépites de chocolat, des raisins secs ou des M&M’s et ça a toujours beaucoup de succès. Quand on n’a pas le temps, le meilleur goûter dixit mes loulous reste le pain-beurre-chocolat, c’est-à-dire le gouter de mon enfance !

  • Reply Lune Rousse 14 février 2016 at 18 h 35 min

    Oulalala ils ont l’air délicieux! A tester pendant ma semaine de vacances ;)

  • Reply Emilie 15 février 2016 at 7 h 25 min

    Je vais essayer aujourd’hui :)

  • Reply Lili et ses filles 18 février 2016 at 23 h 02 min

    Testés ce soir, on s’est régalé, merci pour la recette :)

  • Reply Porte plume 23 février 2016 at 18 h 14 min

    Sera testé pendant les vacances assurément et tres mignons ces petits cœurs en sucre!

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