Food & Cook

Mousse au chocolat Milka Oréo

23 mai 2012

Depuis que ce chocolat est entré à la maison, j’en suis folle!… Aussi agréable à grignoter qu’à cuisiner!!!
Pourtant c’est vraiment pas bon pour ce que j’ai… mais bon, passons… 

moussemilkaoréo

Samedi pour un dej entre amis j’ai tenté la mousse au chocolat Milka Oréo… 
J’ai pris ma recette « normale » (que je vous livrais ici avec des éclats de daim) mais comme d’habitude, je l’ai quelque peu modifiée (j’ai rajouté le chocolat adéquat et je n’ai pas mis du tout de sucre).

Ingrédients
- 100 grammes de chocolat noir
- 100 grammes de Milka Oréo (1 tablette)
- 6 oeufs
- 15 à 20 cl de crème fraiche « liquide » 

Séparer le blancs des jaunes d’oeufs.
Dans un grand saladier monter les blancs en neige ferme.
Dans un bol fouetter la crème fraîche pour la « chantillyser » et y incorporer le sucre.
Faire fondre les deux chocolats (bain marie ou micro-ondes). Y incorporer les jaunes d’oeufs.
Mélanger doucement la crème fraiche « chantillysée » sucrée avec le mix choco/jaunes d’oeufs.
Puis incorporer délicatement le tout aux blancs en neige.
Répartir dans des ramequins puis réserver au frais au moins 3 heures (je les prépare la veille au soir pour le déjeuner du lendemain).
Décorer avec des petites choses colorer (ici des petites billes Vahiné) et servir avec des sablé (ici avec les délicieux sablés Mac Vities, l’original! je ne sais pas vous mais moi je suis fan!).

mousse milka oréo mac vities

Et voilà! 
Une bonne mousse au chocolat, pas trop sucrée même si elle est à base de Milka Oréo!
Approuvée par les grands et les petits (little I. a beaucoup aimé!)!

Demain, je reviens vous parler puéri avec le test du siège acheté il y a quelques mois pour little O….

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5 Comments

  • Reply Valérie 34920 23 mai 2012 at 9 h 26 min

    Merci pour cette petite recette, j’adore la mousse au chocolat et je vais tester ta version.
    Bonne journée avec tes minis! En prime, je t’envoie un peu de soleil du Sud, enfin de retour ce matin!

  • Reply annefromhk 23 mai 2012 at 9 h 59 min

    encore un truc que je ne pourrai pas tester, mes fesses t’en remercient !!!!! et merci pour la petite carte de remerciement ! bizz

  • Reply Sylvie L 23 mai 2012 at 12 h 02 min

    Grâce (ou à cause ) de toi j’ai découvert le Milka Oreo …. la tablette ne fait pas la journée … merci Astrid … lol !!

    PS : chance pour mes « rondeurs » il n’y a pas le philadelphia oréo dans mon U ))

  • Reply Astrid 24 mai 2012 at 11 h 26 min

    @Valérie, merci!!! le soleil aurait aussi dû être là ajd mais à priori il a pris une RTT…

    @Anne, je t’en aurais bien envoyé dans le prochain colis mais je ne suis pas sure qu’il arrive en forme!
    @Sylvie, ça me rassure! je ne suis pas la seule! ne t’en fais pas ça va arrivé dan ton U j’en suis sure…. :-p

  • Reply Madame Moustick 25 mai 2012 at 23 h 06 min

    Il est 23h et je salive devant ta recette … vais-je en rêver ?

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