Vous le savez, j’aime passer du temps en cuisine! Et avec les minis c’est encore mieux!
Plusieurs d’entre vous m’ont demandé comment je faisais pour cuisiner avec de si petites filles…
Isadora met la main a la pâte depuis toute jeune et aujourd’hui elle assure comme un chef (de 2 ans et demi, hein!) et c’est souvent elle, qui pendant la sieste de sa sœur, me réclame à faire des gâteaux.
Olympe, c’est une autre histoire, elle est très très très très remuante et n’arrive pas à rester en place plus de 10 secondes! Du coup, c’est souvent un peu difficile et elle participe superficiellement pour les recettes un peu longues/compliquées, plus intéressée par le fait de vider les placards ou d’essayer d’escalader les tiroirs… Bref, Olympe!
Samedi dernier, on s’est lancé dans la préparation d’un gâteau super simple aux pommes.
Comme d’habitude, j’ai préparé tout avant d’appeler les minis.
J’ai sorti les marche-pieds, j’ai préparé dans des bols les ingrédients nécessaires, j’ai sorti tous les saladiers/ustensiles/robots qui pourraient être utiles.
J’ai dégainé les tabliers et hop, je les ai appelé!
La recette que j’ai faite est celle d’un gâteau aux pommes que je réalise depuis pas mal d’années, ultra simple et ultra rapide.
Résultat: en 20 minutes, le gâteau était prêt pour la cuisson et je n’ai fait que guider les minis dans la préparation!
Même Olympe, avec des recettes simples comme ça, est absorbée.
Les 2 étaient comme d’habitude super contentes et étaient fières de leur gâteau!
En revanche, comme vous pouvez vous en douter, après une session cuisine avec mes minis, ma cuisine c’est bien souvent Beyrouth, il y a des projections partout et l’évier déborde de tous les ustensiles que je pose au fur et a mesure en vrac pour débarrasser un peu.. mais ça c’est normal!
Et c’est seulement une fois que nous avons terminé qu’on nettoie tout ça et qu’on charge le lave-vaisselle (ça aussi les enfants aiment beaucoup!).
Je vous donne ici la recette de ce gâteau aux pommes qui change un peu du sempiternel gâteau au yaourt et qui est idéal pour une réalisation avec les enfants en bas âge!
Pour les ingrédients :
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre et le beurre.
Y incorporer la farine et la levure.
Battre les blancs d’oeufs en neige fermé (au robot ou au batteur c’est bien!) puis y incorporer le mélange précédent et le lait.
Enfin, y ajouter les pommes (préalablement pelées et coupées en morceaux!).
Verser la pâte dans un moule (décorer avec des bibiches, ça les minis adorent!) et enfourner à 150C pendant 40 minutes.
Et voilà!
Il faut être un peu patient, bien leur expliquer et prendre son temps mais ça vaut vraiment le coup!
Ce sont des petits moments plaisirs chez nous!
Et chez vous, vous cuisinez en famille même avec les tout-petits?
Ça vous tente?
11 Comments
Je suis fan! Effectivement je pense qu’il fait une sacré patience pour cuisiner comme tu le fais avec les minis! Je me souviens d’Isadora toute minuscule qui « t’aidait » déjà en cuisine.
Tu es une super maman!
Oui on adore ça !!
encore une bonne recette !! je vais tenter de l’adapter demain avec des poires tiens !
mon aine adore faire les crêpes, la 2nde n’est pas une chef, ou pas encore ! le 3eme s’en fiche mais avec Mad, on fait plein de patisserie et je trouve ca top meme si la cuisine est retournee ! prochain atelier, halloween biscuits !
oui on s’y met régulièrement ! et tous les soirs, la miss file chercher son marche pied pour nous aider (mon mec adore cuisiner)
Une fois à table, elle nous dit (toute fière) qu’on cuisine bien, comme Ratatouille
Ah genial, je vais essayer avec mon 18 mois maison. Il adore cuisiner.
La formule a la mode et plus adaptee serait « C’est Damas! » :)))
Pour la formule « c’est Beyrouth ! », on vous pardonne
Mon mini asticot est du même modèle qu’Olympe (et presque du même âge), ce n’est pas pour rien que je le surnomme l’asticot d’ailleurs ! Je vais tenter de faire des sablés avec lui et de lui faire découper les gâteaux avec les emporte-pièces. J’ai essayé le gâteau au chocolat mais c’était plutôt épique !
C’est super de cuisiner avec les enfants, en plus c’est très éducatif ! C’est ce que les anglo-saxons appellent un « life skill » qu’il est très important d’avoir dans la vie… J’anime un atelier cuisine avec les ados dont je m’occupe (je suis éducatrice spécialisée) et c’est effrayant de voir le nombre de jeunes qui ne savent pas faire cuire des pâtes ou même un steak…
Sinon, on a le même Kitchen-Aid
Ça donne envie, je note cette recette ! Merciii !
J’adore faire des gâteaux avec mes mousticks. Nous sommes tous les trois fiers à la fin et leur père est ravi de manger leur réalisation.
Bonjoir,
Fan de.ton blog et de ta simplicité d’exécution, pas de prise de tête et toujours joli ^^
Je me pose une question : c’est quoi un moule décoré avec des bibiches ?! Lol
Merci de ta réponse
Elodie
Génial ! Je tombe par hasard sur votre blog ! je pique la recette que je ferai avec ma mini de 21 mois, elle aime cuisiner avec moi. J’adore ces moments!