Gâteau chocolait…

Avant chaque départ en vacances, on fait un gâteau… On le commence à la maison et on emporte ce qu’il reste (même si bien souvent il n’en reste pas!).
Cette année je n’ai pas dérogé à la règle et nous avons fait un gâteau au chocolat avec les minis.
N’ayant plus de chocolat noir dans le placards nous nous sommes lancées dans un gâteau chocolait pour le plus grand plaisir des minis qui préfèrent le « cocolait » au « coconoir »…

Pour cela, il faut:
– 4 oeufs
– 150g de chocolat au lait
– 100g de beurre
– 50g de sucre
– 50g de farine

Ensuite c’est ultra simple et super rapide.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Monter les blancs en neige ferme. Les réserver.
Dans un saladier battre les jaune d’oeufs avec le sucre.
Dans un bol faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
Intégrer le mélange chocolat+beurre au mélange jaunes d’oeufs+sucre.
Y ajouter la farine. Bien battre.
Puis y incorporer les blancs en neige.

Verser la pâte obtenue dans un moule en silicone ou un moule chemisé.
Faire cuire entre 20 et 30 minutes à 180°C.
Laisser refroidir. Démouler et décorer à votre guise.
Les minis ont voulu y mettre des coeurs et des bateaux en papier…
On se demande bien pourquoi!

Belle journée!