Gâteau printanier à la fleur d’oranger et à la cream cheese Nutella…

Et oui, rien que le titre c’est tout un programme!
Le week-end dernier pour les anniversaires d’Avril chez mes parents, j’étais comme d’habitude en charge du gâteau.
Après avoir demandé aux fêtés ce qu’ils désiraient, je me suis lancée dans mon gâteau fétiche à la fleur d’oranger agrémenté d’une cream cheese au Nutella.
Cela nous a permis à Isadora et moi, d’étrenner mon nouveau Kitchenaid Artisan.

Et, avec mon nouveau robot, c’est incroyable!
J’ai fait la même recette que je fais à chaque fois mais cela a été plus rapide!
J’ai préparé tous mes ingrédients habituels (je vous remets la recette ici pour vous éviter de chercher : 200 g de beurre mou, 300 g de sucre, 5 oeufs, 400 g de farine, 1 sachet de levure, 1 grand verre de lait, 4 cuillères à soupe de fleur d’oranger) que j’ai mis dans l’ordre dans le bol mélangeur.
Isadora m’a aidé à ajouter les ingrédients au fur et à mesure et surtout elle « gérait » la vitesse du robot… Un vrai jeu d’enfant!

Ensuite, toujours comme d’habitude, j’ai réparti la pâte obtenue dans 4 bols et j’y ai ajouté les colorants.
Isadora a bien mélangé et on a fait cuire chaque génoise 10 minutes à 180°C.

Pendant la cuisson des génoises, on a préparé la cream cheese avec un petit plus.
Même recette que d’habitude mais avec le robot ce fut encore plus simple!
Là encore j’ai mis tous les ingrédients (250g de Philadelphia, 500g de mascarpone, 150g de sucre glace, le jus de 2 citrons jaune ou vert) dans le bol et le robot a travaillé pour moi (d’habitude c’est un peu long et difficile de bien mélanger tous les fromages).
A la dernière minute j’ai décidé de rajouter une grosse cuillère à soupe de Nutella dans la préparation… Et ce fut exquis!

Pour le montage du gâteau, comme d’habitude : génoise, cream cheese, génoise cream cheese, etc… Puis recouvrir tout le gâteau de cream cheese avant de recouvrir de pâte à sucre.
Je voulais quelque chose de printanier, j’ai donc mis une pâte à sucre blanche pour la base puis j’ai fait un tour de nuages jaune en pâte d’amande avant de recouvrir le tout « d’herbe » en râpant de la pâte à sucre verte.
J’y ai ensuite disposé quelques petits champignons en sucre.
Et pour terminer, avec de la pâte à sucre, j’y ai inscrit les prénoms de nos 2 neveux dont on fêtait les anniversaires.

Et voilà! Le gâteau était plutôt joli, printanier, rapide à faire et très bon!
L’accord fleur d’oranger/cream cheese au Nutella était délicieux et assez léger, bref ce fut encore un succès!

Tout le monde a beaucoup aimé et les neveux étaient très contents de leur gâteau d’anniversaire même si je dois avouer qu’ils ne sont plus trop surpris car trop habitués à mes gâteaux un peu foufous…

Et vous, il vous plait le visuel de mon gâteau printanier?

Demain, je vous reparle d’un DIY super simple et qui fait grand effet…