Muffins M&M’s au beurre de cacahuètes…

Comme je vous le disais; le week-end dernier j’ai reçu mes M&M’s au beurre de cacahuètes…
Ce n’est pas la première fois que je vous en parle sur ce blog, j’en suis folle mais ma balance beaucoup moins…
Bref, je n’en ai que très très rarement à la maison parce que, franchement, une fois que je commence je ne peux plus m’arrêter.

Pour ne pas tout dévorer d’un coup, j’ai fait des petits muffins rapides et ultra bons avec l’aide des minis.
Une recette d’un livre américain de ma mère, que j’avais depuis bien longtemps sur mes étagères… Recette, depuis adaptée à « ma sauce » comme d’habitude…

Ingrédients :
- 80 g de beurre
- 50 g de sucre
- 1 oeuf
- 130 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de chocolat noir
- 5 cuillères à soupe de lait
– environ une trentaine de M&M’s au beurre de cacahuète.

Battre le beurre mou avec le sucre puis l’oeuf.
Y ajouter la farine et la levure.
Faire fondre le chocolat avec le lait puis l’incorporer au mélange précédent.
Bien mélanger.

Préparer ses caissettes et mettre dans chacune une cuillère à café de pâte à gâteau.
Poser ensuite 2 ou 3 M&M’s dans chaque caissette avant de recouvrir par une micro demie-cuillère de pâte.

Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 11 minutes.
Laisser refroidir 20 bonnes minutes puis déguster après avoir décoré à votre guise!

 Voilà voilà… Pas très light mais tellement bon!

Et vous, vous aimez le beurre de cacahuète et les M&M’s comme ça?

Demain, du blabla…