Food & Cook

Improvisation!

7 mai 2012

Si vous me suivez, vous savez déjà que j’adore cuisiner! D’aileurs cette semaine beaucoup d’articles cuisine!
Vous aurez compris aussi que souvent « j’arrange à ma sauce » les recettes…
Pire même, les 3/4 du temps (pour les dîners de la semaine) je me lance sans filet et fais des tests avec ce que j’ai dans mon frigo histoire de ne pas manger toujours la même chose.
Parfois c’est réussi, parfois c’est un fiasco! Mais bon, j’essaye!

La semaine dernière plus grand chose dans mon fridge ni dans les placards. J’ai donc fait avec ce que j’avais, c’est à dire pas grand chose et surtout sans légume…
Ce fut une réussite du coup hop je vous mets la recette approximative.

Pour cela il faut :

 

photo 1- 4 fines tranches de porc émincé.
- 1/2 barquette de philadelhia.
- 2 cuillères à café d’ail en morceaux.
- 2 cuillères à café de thym.
- 2 cuillères à café d’estragon.

Dans une poële chaude avec un peu d’huile d’olive, faire revenir l’ail puis y faire cuire le porc. Y ajouter le Philadelphia, l’estago et le thym et laisser mijoter à feu doux tout en remuant pendant 5 minutes. 
C’est prêt et super bon avec des pâtes tout bêtement!

photo 2
C’était l’une des premières fois que je cuisinais un plat avec le Philadelphia (d’habitude je l’utilise dans mes pâtisseries), je pense que je réessayerais avec le Philadelphia Ail & Fines Herbes directement.

Et vous, vous improvisez le soir ou bien vous savez exactement ce que vous allez faire à dîner?
Vous suivez des recettes, vous faites des choses que vous maîtrisez ou vous y allez à la « one again »? 

Demain, je reviens avec un article beauté! 

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6 Comments

  • Reply Caroline B. 7 mai 2012 at 9 h 31 min

    Ah, les dîners… ça dépend, certains jours c’est planifié (toujours les soirs de réunion ou autre « acrobatie » du genre), parfois c’est improvisation totale ; et attention, quand je dis planifié, c’est que j’y pense en préparant le déjeuner, en fonction dudit déjeuner, et de ce qu’il y a dans le frigo… Et pour rebondir sur votre article précédent, chez moi aussi, il y a des jouets en plastique bruyants mais tellement amusants pour les petits, et qui ont tendance à se répandre un peu partout, des petits pots de l’industrie…Personne n’est parfait ! et il faut survivre à la fatigue !

    Amicalement.

  • Reply annefromhk 7 mai 2012 at 10 h 31 min

    jamais planifie !!!! mais je remarque que le philadelphia ne fait jamais défaut ds ton fridge !! j’essaierai ton truc, ça a l’air carrément bon !

  • Reply Madame Moustick 7 mai 2012 at 22 h 03 min

    Pour l’improvisation, je laisse faire mon homme. Il fait comme toi : il ouvre le frigo, en sort trois trucs et nous concocte de supers plats. Ton mari et moi avons bien de la chance !

  • Reply Madame Moustick 7 mai 2012 at 22 h 04 min

    Pour l’improvisation, je laisse faire mon homme. Il fait comme toi : il ouvre le frigo, en sort trois trucs et nous concocte de supers plats. Ton mari et moi avons bien de la chance !

  • Reply Madame Moustick 7 mai 2012 at 22 h 05 min

    oups désolée du doublon.

  • Reply CaroleInEngland 8 mai 2012 at 12 h 23 min

    Ca fait des années que j’utilise le Philadelphia à la place de la crème dans quasi tous mes plats!

    Flavien est fan!

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