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Food & Cook

* La (vraie) vie *, DIY, Food & Cook

L’anniversaire licorne pour les 4 ans de Freyja

29 novembre 2019
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La semaine dernière c’était le premier anniversaire à la maison et le premier anniversaire avec les copines pour ma Freyja.
Elle m’avait demandé un anniversaire Reine des Neiges (elle a découvert le film il y a peu de temps, ce fut une révélation – comme pour nombre nombre d’enfant) mais je ne suis pas très « licence »…
Je l’ai donc orienté vers une fête d’hiver ou encore une fête licorne (à cet âge là, on peut encore les influencer un peu… ahahah!).
Son choix s’est donc arrêté sur l‘anniversaire licorne.

Pour les invitations, on a repris les printables d’Eve (quand on manque de temps, que ferions sans elle?), on a juste rajouté des paillettes sur les cornes.
Côté nombre d’enfants : 5 copines pour Freyja et j’avais proposé aux grandes d’inviter chacune une copine.

Une dizaine d’enfant donc, et je m’étais promis de faire simple!
Ce fut une réussite!

Pour la déco, j’ai sorti les ballons qu’il me restait, une guirlande rose et un fanion dessiné sur la baie vitrée avec un Posca. Hop! c’était réglé.

Pour le goûter, j’ai pâtissé un rainbow cake qu’on a décoré avec les grandes.
Ensuite des bonbons, c’est tout, et ça a suffit!

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Pour le déroulé/les activités, à l’arrivée des enfants, elles sont toutes monter jouer, se déguiser, découvrir le premier étage et les espaces de chacune!

Ensuite j’avais préparé de quoi faire un atelier « licorne de noël en pot », une occupation commune réalisable pour les petites de 4 ans comme pour les grandes de 9.
Pour cela: un pot de confiture par enfant, du coton, des minis pompoms blancs et les printables licorne de Youlie et des Posca.  Elles étaient touts ravies de repartir avec leur petit bocal!

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On a enchainé sur les bougies, le gâteau, les cadeaux, la musique avant qu’elles ne remontent tout retourner jouer tranquillement dans la salle de jeux.

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J’avais ensuite prévu une piñata licorne, faite maison bien sur!
J’ai découpé les formes x2 dans du carton, j’ai relié les deux faces avec une bande de carton puis j’ai recouvert de franges de papier crépon. J’ai fait une corne, des paillettes dessus, une trappe, agrafé des fils pour l’ouvrir et voilà.
Seule erreur de ma part : la trappe que j’ai mise sous le ventre alors que j’aurais dû la placer sous les pattes pour que les gourmandises puissent sortir sans qu’on doive secouer la bête comme un prunier!
J’ai souvent fait des piñata mais j’oublie à chaque fois comme c’est long… Je peste, je fais ça la nuit souvent mais au fond j’adore ça, je suis ravie du résultat et les enfants sont fan.

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Et puis, une petite m’a demandé de la maquiller.  Et là c’est parti en vrille…
Comme elles étaient 10 et que je mettais trop de temps, elles ont voulu se maquiller entre elles.
J’ai donc sorti tout le maquillage sur la table et je les ai laissé faire…
Elles se sont éclatées!
(Quand les parents sont arrivés, j’ai bien précisé que les maquillages n’étaient pas de moi hein!).

Gage de réussite, aucun enfant ne voulait repartir et les parents sont restés un peu.

Chacune est repartie avec le sourire, son bocal licorne et un petit sachet avec bonbons et tatouages.

Freyja était plus qu’heureuse de ce moment et je conserve mon titre de meilleure maman du monde pendant encore un moment! ♡

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Le 24 décembre c’est l’anniversaire d’Isadora alors on remet ça dans quelques semaines …

Belle journée!

Food & Cook

BA et bienfaits de la Conserve

15 décembre 2018
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Si je vous dis qu’on en a tous dans nos placards de cuisine vous me dites?

La conserve!  C’est un peu une valeur sure.

Vous savez que j’aime les petites histoires à ressortir lors de diner. Alors, le procédé de la conserve remonte à 1795 et fut initié par Nicolas Appart, confiseur d’Ivry sur Seine, qui se rend compte qu’il est possible de conserver parfaitement des légumes en les déposant dans un récipient hermétiquement clos et en le stérilisant par une cuisson à 100°C. D’où le nom d’appertisation. La boite de conserve est née. CQFD.
Nicolas Appert ne souhaite pourtant pas la breveter. Il préfère encourager sa libre diffusion, conscient du progrès qu’elle va engendrer pour l’humanité… C’est ce qu’on dit! (oh ça va je blague!)

Bref, la conserve est là, et plus de 200 ans après, l’appertisation permet aujourd’hui la production annuelle de quelque 80 milliards de boîtes.

Les bienfaits/points positifs des boites de conserve ne sont plus à prouver.
– Déjà ça se conserve looooongtemps (sachez que vous pouvez consommer bien après la DLC tant que la boite n’est pas déformée/gonflée).
– La conserve préserve au mieux les qualités nutritionnelles des aliments. Pour le vitamines par exemple, elles sont préservées à 70% en moyenne, le déperdition naturel est réduit pat le temps réduit entre la cueillette et l’appertisation (les lieux de mise en conserve sont souvent situés à proximité des conserveries). Les protéines, lipides, glucides ne sont pas altérés par la mise en conserve.
– Elle permet de manger des légumes/fruits hors saison (comme par exemple les tomates ou les fraises pour ne citer qu’elles!). 
– On n’a pas besoin d’électricité pour les garder.
– C’est souvent moins cher que les produits frais ou surgelés.
– Et enfin, la boite de conserve est recyclable à l’infini…

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Pour toutes ces raisons, les conserves font partie des denrées qu’on peut donner lors de collectes alimentaires.
C’est pourquoi du vendredi 14/12 au dimanche 16/12, la Collective de la Conserve a lancé une belle opération caritative pour offrir aux Banques Alimentaires un Noël extraordinaire.
Au centre commercial Belle Epine, vous avez la possibilité de venir donner des boites de conserve pour la BAPIF et vous recevrez un contre-don : l’objet de votre choix serti dans une boite de conserve (j’y suis allée vendredi matin, j’ai fait sertir 3 boites avec des bonbons dedans pour mes minis et je peux vous dire que ça a fait son petit effet, d’autant plus que le design est canon!).
Vous pourrez également voir l’incroyable sculpture Hippocampe faite de plus de 3000 boites de conserve qui seront également offertes à la Banque alimentaire de paris et Ile de France en fin de week-end.

Bref, si vous êtes dans le coin ce week-end et que vous faites vos emplettes de Noël c’est l’occasion de faire une BA et en plus de faire faire des « emballages cadeaux » qui sortent du commun!

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J’ai ouï dire qu’il y aurait peut être d’autres éditions ailleurs en France… Je ne manquerais pas de vous le dire!

Je vous souhaite un joli week-end!

Concours, Food & Cook

Un brunch FoodCheri fête des mères [concours]

19 mai 2018
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Cette semaine j’ai été gâtée avant l’heure par FoodCheri (ils livrent sur Paris et petite couronne de délicieux plats à petits prix!).
J’ai eu la chance de recevoir en avant première leur brunch FoodCheri fête des mères (vous connaissez ma passion pour la fête des mamans).

Et quel délice!
Bon déjà soyons honnête, c’est bon de se lever et de ne rien avoir à préparer.
Alors c’est vrai, il ne faudrait pas l’excuse de la fête des mères pour que ça arrive mais je prends!

Ce super brunch pour super-maman est composé d’oeufs brouillés aux herbes fraîche parfait, d’une part de banana bread, d’une soupe fraise/rhubarbe idéale comme smoothie, d’une salade d’orge/houmous de betterave/Feta & groseilles qui est à tomber et tellement frais (c’est mon coup de coeur! je vais essayer d’en refaire!), de Comté 14 mois AOP, d’une demi-baguette à tartiner avec du beurre d’Isigny et de la confiture de cerise!

Pour l’occasion FoodCheri s’est associé avec des marques Bio pour gâter les mamans : des cosmétiques Abellie et Marilou Bio ainsi qu’un thé One Thousand Plants. Je ne vous présente plus Abellie dont je vous parle souvent ici et j’ai été séduite par le masque Marilou Bio. Des produits au top pour se chouchouter tranquillement et sainement!

Tout était délicieux et ultra rafraîchissant! J’ai adoré!
J’imagine le matin de la fête des mères, le bonheur de se lever et d’être chouchouter par nos enfants (ou notre mari même si je sais qu’on n’est pas leur mère hein!).

Dès ce week-end vous pourrez pré-commander ce brunch pour le 27…. ou glisser l’idée comme ça chez vous…

***

J’ai tellement aimé qu’avec FoodCheri, on propose à l’une d’entre vous de gagner ce même brunch (pour une livraison Paris intra-muros)!
Pour participer il vous suffit de me laisser un commentaire ci dessous.
Vous avez une deuxième chance en participant sur mon Instagram.
Mercredi 23 mai, je designerai le/la gagnante!

Bonne chance!

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Bon week-end!

 

* La (vraie) vie *, DIY, Food & Cook

L’anniversaire nuage

22 mars 2018
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Il y a quelques temps je vous montrais l’invitation pour l’anniversaire nuage des 6 ans d’Olympe.
Ça m’a bien changé du thème Pirate de l’année dernière!

6 invitées mais que 3 présentes (et pour la première fois pour un anniversaire d’Olympe, il n’y avait que des filles!).
Bon… en même temps, ça n’était pas plus mal (qui a des enfants de 2012 me comprendra! Non mais il s’est passé quoi cette année là?).
Du coup elles étaient 6, avec Freyja et Isadora en plus. J’avais prévu des tonnes de choses pour qu’il n’y ai pas de temps mort.

En étant toujours chez mes parents et par manque de temps encore, une fois de plus j’ai fait simple et c’était très bien!

Pour la déco, tout venait de chez My little Day (sauf les fleurs bien sur!) : pailles nuages, piñata, couverts, ballons Mylar, pochettes nuages pour les invitées.
Et puis encore une fois le gâteau, les sablés et les guimauves nuages (non mais ces guimauves… j’en salive en y repensant!) faisaient presque tout!
J’ai fait de nouveau appel à Sandrine de Happyly’party et une fois encore tout était sublime et délicieux! Sans compter que tout le monde avait des étoiles dans les yeux, Olympe, ses soeurs, les copines et les parents.

Côté animation: j’avais créé une chasse au trésor pour retrouver le nuage magique (la piñata), on a joué à Pouet!Pouet!, à pigeon vole, à colin-maillard, à cache-cache puis on a éclaté la piñata, il y a eu les bougies, la dégustation du gâteau, les cadeaux et c’était déjà terminé!
Il me restait encore l’atelier décoration de coussins. Parce que oui, j’avais consciencieusement cousu des coussins nuages avec ma maman, et j’avais prévu de leur faire décorer avec des feutres textiles.

Ça n’est pas bien grave, elles sont reparties avec un coussin chacune dans leur sachet en plus des bonbons, de sachet de sablé nuage d’Happyly’party et d’une photo Instax-mini.

Bref, ce fut un bel après-midi, tous les enfants se sont bien amusée, Olympe était très heureuse et j’étais une fois encore la meilleure maman du monde.
Et ça, ça vaut tous les maux de tête! uhuhuh!

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Je vous souhaite un bon week-end!

 

Concours, Food & Cook

Le four Extra Space de Whirlpool [concours terminé]

10 février 2018
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En décembre, j’ai eu la chance d’être invitée à découvrir le four Extra Space de Whirlpool*.
Au programme: un diner de fête concocté par le chef Olivier Chaput dans le sublime atelier de Cendrine Dominguez.

IMG_0164 IMG_0166 IMG_0165Les fours Whirlpool on connait bien puisqu’au Fief, par manque de place dans la cuisine, nous avions la première génération de Crisp qui servait de mirco-ondes ou combiné. Cependant je vous avoue qu’il avait ses limites et qu’on avait oublié les gâteaux, tarte ou viande grillée.
Mais là, l’Extra Space est absolument dingue pour un combiné!
Déjà, son nom vient du fait qu’il est petit mais qu’il n’y a pas de plateau tournant donc un gain de place pour mettre deux plat côte-côte (et je ne vous dis pas pour le nettoyage, ça facilite les choses!).
On y cuit les aliments très rapidement (10 minutes pour une quiche, 20 minutes pour un gâteau, 15 minutes pour une côte de boeuf…), on peut y faire des viandes grillées (lors du diner nous avons dégusté une cuisse de pintade absolument parfaite!) et des pâtes feuilletées (les sacristains au saumons mmmhhhh), il y a 9 recettes prédéfinies dans la fonction Autocook, c’est livré avec un accessoire vapeur (idéal pour cuire riz, pâtes ou légumes de façon ultra rapide et saine).
Et puis la fonction AutoClean vous permet de nettoyer le four avec un simple bol d’eau et un coup d’éponge.
Le petit plus, c’est l’esthétique du four, il est très joli, compact et sa porte est noire mais devient transparente lorsque le produit est en marche (pratique pour surveiller les cuissons).

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La seule chose, c’est qu’il faut prendre le pli des programmes car l’Extra Space ne fonctionne pas comme un four traditionnel avec des degrés mais avec des programmes et des temps bien à lui.
Le coup de main se prend rapidement avec la notice et sincèrement ça change la vie quand on n’a vécu qu’avec un micro-onde.

Avec Whirlpool on vous offre ce four Extra Space (valeur 269€). Ici et sur Facebook.
Rien de plus simple : ici, il suffit de commenter ce post. Si vous likez ma page FB une chance de plus de gagner avec un commentaire en plus.
Et je vous donne RV sur ma page FB pour une chance supplémentaire avec un commentaire ou plus sous la photo.

Vous avez jusqu’au 16 février pour tenter votre chance (j’annoncerais les résultat le 16 dans la soirée, ici et sur Facebook)!

EDIT DU 16 février : Merci à tous pour vos participations ici et sur FB. 
IMG_1019Le gagnant est le commentaire 22 (Agnès L)

* La (vraie) vie *, DIY, Food & Cook

L’anniversaire hiver féérique

19 janvier 2018
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Il y a 3 semaines je vous montrais l’invitation pour l’anniversaire hiver féérique des 7 ans d’Isadora avec ses copines.

Elle voulait du blanc, du rose, des paillettes, elle a été gâtée!
La fête a eu lieu samedi dernier avec 6 de ses copines plus ses soeurs et tout le monde était ravi.

Tout comme pour l’invitation, j’ai fait simple.
Des nappes en papier blanche et grise, des paillettes étoiles, une piñata étoile argentée, deux boules à neige, un bouquet de fleurs dans le thème, des ballons et un fond pour photobooth home made (une structure de bibliothèque Ikéa, des tasseaux et un reste de nappe tendu et agrafé dessus).

Ce qui a tout fait ce fut LE gâteau. Pour une fois je ne suis pas restée en cuisine jusqu’à 2h du mat la veille au soir…
J’ai eu la chance d’être contactée par l’adorable Sandrine de Happy’ly Party qui fut inspirée par les fameuses invitations boules à neige.
Pour vous dire quand j’ai reçu la photo la veille; j’ai loupé une marche, et mon émotive d’Isadora a versé sa larme tant c’était magnifique.
Un travail d’orfèvre pour le gâteau et pour les sablés que Sandrine avait fait en plus (dont des gros dans des pochettes cristal en cadeau pour les invitées – je n’ai même pas de photo… ).
Sans compter qu’en plus tout était absolument délicieux (je n’ai même pas goûté un des sablés, les filles ont tout dévoré)!

J’avais rajouté des chamallows et des fraises tagada pour le fun mais ça n’a pas eu grand succès…

Côté « occupation » on a fait un atelier attrape-rêves simplifié (j’ai préparé un billet DIY pour la semaine pro). Les filles étaient très très heureuses et fières de leur création.
On a également éclaté la piñata, fait des photos (dont certaine avec l’instax mini histoire que chacune reparte avec une photo), on a dansé, joué à colin-maillard et ça a piapiaté sévère!

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Ce fut un très bel après midi. Isadora, ses soeurs et ses copines avaient des étoiles plein les yeux et même si j’ai terminé la journée sur les rotules (qui a dit qu’autant de filles à gérer seule c’était simple car elles sont calmes? Qui??!), j’étais heureuse de voir ma grande si heureuse!

C’est pas le tout, mais à peine cet anniversaire terminé, je suis déjà dans la préparation des 6 ans d’Olympe et elle a choisi le thème nuage…

Encore mille mercis à Sandrine d’Happy’ly Party pour sa bienveillance et ses douceurs!

Je vous souhaite un bon week-end!

Concours, Food & Cook

En vacances avec Good Goût [concours terminé]

5 juillet 2017
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Pour beaucoup les grandes vacances débutent dans 2 jours…
Aujourd’hui, avec Good Goût , on vous propose de vous mettre en vacances aussi pour les repas maison de vos tout-petits ou d’éviter de partir avec une valise juste pour les repas/goûter du petit dernier.

Good Gôut, ce sont des petits plats, des desserts et des goûters bio, avec juste ce qu’il faut dedans. Chaque recette est conçue par un chef avec un seul ingrédient à l’honneur pour régaler les enfants et leur donner le bon goût des bonnes choses!
Ici on est fan: Freyja pour les plats, et nous tous pour les gourdes de fruits et les galettes de riz.

Et comme Good Goût pense aussi aux parents, ils lancent un nouveau service pour cet été : la livraison des repas des petits sur le lieu de vacances via n’importe quel point relais sur tout le territoire français.

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Aujourd’hui, avec Good Goût on vous offre une semaine de repas (7 plats + 7 gourdes sucrées), livrés directement sur votre lieu de vacances.
Rien ne vous empêche de jouer pour votre filleul(e), neveu/nièce, petit-fils/petite-fille et de faire la surprise aux parents!
Pour tenter votre chance, il vous suffit de me dire en commentaire quel est le plat que vous faites et que vos enfants préfèrent.
Je désignerais le/la gagnant(e) dimanche soir et nous conviendrons par mail d’une date et d’un lieu de livraison!

Et pour plus d’informations, vous pouvez suivre les actualités de la marque sur sa page FB.

Je vous souhaite un joli mercredi!

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Edit dimanche 9 Juillet :
Merci pour vos participations!
Le gagnant est le commentaire 12 : Heike

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Restez dans le coin, bientôt un autre chouette concours!

Food & Cook

Un chef à domicile avec Jacquet x La Belle Assiette

8 mai 2017
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Il y a quelques temps j’ai reçu un mail pour tester un menu Jacquet x La Belle Assiette.

Les pains Jacquet je connais (comme tout le monde non?), mais la Belle Assiette, jamais entendu parler.
Bon, après quelques recherches, j’ai vu que c’était un service de chef à domicile (c’est le popmyday ou le TheReporthair de la cuisine!).

Le principe est simple pour ce partenariat: un chef vient cuisiner chez vous un menu créé avec les pains Jacquet (menu disponible ici jusqu’au 19 mai).
Cette association Jacquet x La Belle Assiette s’inscrit dans la continuité de “Sandwichologie(plateforme imaginée pour mettre en avant la qualité des pains Jacquet et la variété de leurs utilisations culinaires depuis 2015) et permet à la marque de de présenter sa nouvelle gamme de pains de mie sans sucres ajoutés.

Au début j’étais un peu dubitative je dois l’admettre.
Laisser quelqu’un prendre les manettes de ma cuisine (d’autant plus qu’en ce moment c’est la cuisine de mes parents!) et déguster un menu avec du pain de mie (qu’on ne mange habituellement qu’au petit dej ou pour faire des sandwich/croque monsieurs), tout cela me paraissait bizarre.

J’ai mis mes à priori de côté, et c’est donc dimanche pour notre soirée de retour/éléctorale/avec les copains qu’on a reçu le chef Christophe Bouillot pour la Belle Assiette à la maison, et je n’ai pas été déçue!
Au menu pour le diner* :
– Bread Maki de crabe, pamplemousse et céleri, ketchup au piment d’Espelette (produit Jacquet utilisé : Sans sucres ajoutés nature grandes tranches)
– Suprême de poulet fermier, sauce poulette, croûtons aux herbes et petits légumes de saison (produits Jacquet utilisés : Pavé à la farine complète et pavé aux graines)
- Mille feuilles de pain, caramel et vanille (produit Jacquet utilisé : Sans sucres ajoutés sans croûte nature).
Le bilan est ultra positif: on a beaucoup aimé ce concept et ce menu.
Le service de la Belle Assiette est top. Le chef était très sympa et a adapté le menu pour les enfants qui ont pu diner juste avant nous.
J’avoue que le fait de ne pas avoir à préparer le repas quand on reçoit en rentrant de vacances ou pour une occasion c’est plutôt plaisant, être servis et ne pas avoir à ranger et nettoyer après c’est génial.
L’ambiance du diner n’en était que plus agréable, nous avons pu profiter pleinement de nos minis et de nos amis.
Le menu qui nous paraissait bien simple sur le papier était en fin de compte délicieux et pas si simple que cela. Les produits sont super frais et de saison. Les assiettes étaient superbes et copieuses et nous nous sommes régalés.
Nous avons été étonnés par les réalisations avec le pain, en particulier pour les mille-feuilles et je retiens d’ailleurs l’idée! Je garde aussi sous le coude les bread makis de crabe et le ketchup betterave/piment d’Espelette qui nous ont beaucoup beaucoup plu.

Concernant le tarif, il faut compter 35€ par convive, ce qui est totalement raisonnable pour la qualité des produits et des services proposés.

Bref, nous avons été convaincus par le service La Belle Assiette et par le menu avec les pains de mie Jacquet.
Isadora et Olympe nous ont même demandé si le chef allait venir tous les jours…

***

Le seul petit bémol que j’y vois, ce qui pourrait bloquer certain, c’est le fait de laisser quelqu’un investir sa cuisine. Je sais que pas mal de gens sont mal à l’aise avec cela et moi la première je n’étais pas très enthousiaste. Ceci dit, le chef vous demande ce dont il a besoin en arrivant (casserole, four, fouet..) et ne fouille pas dans les placards!

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Informations pratiques : le menu #JacquetxLaBelleAssiette est disponible à la commande jusqu’au 18 mai par ICI / compter 35€ par personne.
*Diner offert.

Je vous souhaite une belle journée!
Food & Cook

Ceviche de Truite Fumée avec Ovive

19 avril 2017
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A la maison nous sommes définitivement plus poisson que viande.
Alors quand la marque Ovive m’a proposé de leur concocter une recette avec leurs bons produits, forcément j’ai foncé!
Cette marque française engagée (environnement, emploi et santé) propose de la truite fumée (des Pyrénées, de Bretagne, d’Aquitaine) ainsi que des oeufs de truite/de saumon, le tout d’une qualité incroyable.

Chez nous, on aime les poissons fumés. On les déguste autrement que sur du pain ou des blinis, je dirais même plus: on les cuisine!

On adore les céviches, c’est frais, léger, acidulé et surtout on arrange un peu comme on veut du moment qu’il y a de la coriandre et du citron!
J’ai donc préparé un céviche de truite fumée, poivron, pommes, accompagné de tomates cerises, de pop-corn et d’oeufs de truite!

Pour réaliser ce plat il vous faut :
– 1 paquet de Truite Fumée Ovive 6 tranches
– 3 beaux citrons jaunes non traités
– 2 citrons verts
– 1 poivron vert
– 1 belle pomme Golden ou une Granny
– 1 petit oignon rouge
– de la coriandre fraiche
– 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
– de la ciboulette
– des popcorn salés (des grains de maïs à faire à la casserole ou un sachet à faire au micro ondes) 
– 8 tomates cerises
– des oeufs de truites

Dans un saladier mettre l’huile d’olive.
Couper les tranches de truite en morceaux pas trop petits et les déposer dans le saladier.
Recouvrir avec le jus des citrons jaunes et verts (vous pouvez même y ajouter des suprêmes). 
Ajouter l’oignon (préalablement épluché et émincé), la coriandre ciselée, la pomme et le poivron (épluchés et coupés en tout-petits dés).
Bien mélanger et réserver au réfrigérateur pendant une bonne demi-heure.

5 minutes avant de sortir la préparation, commencer le dressage de l’assiette en laissant une place pour le céviche: couper les tomates cerises en deux et disposer les moitiés dans les assiettes (2 tomates par personne), les surmonter d’une petite cuillère d’oeufs de truite, poser quelques pop corn et quelques oeufs de truite ici et là.
Enfin, disposer le céviche avec un peu de ciboulette ciselée.

C’est prêt! Régalez vous!

Voilà une recette simple, rapide et healthy!
Carton plein pour les petits comme les grands!

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Restez dans le coin et sur Instagram… vous aurez très vite la possibilité de découvrir les produits Ovive!

Je vous souhaite une délicieuse journée!