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Concours, Food & Cook

En vacances avec Good Goût [concours]

5 juillet 2017
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Pour beaucoup les grandes vacances débutent dans 2 jours…
Aujourd’hui, avec Good Goût , on vous propose de vous mettre en vacances aussi pour les repas maison de vos tout-petits ou d’éviter de partir avec une valise juste pour les repas/goûter du petit dernier.

Good Gôut, ce sont des petits plats, des desserts et des goûters bio, avec juste ce qu’il faut dedans. Chaque recette est conçue par un chef avec un seul ingrédient à l’honneur pour régaler les enfants et leur donner le bon goût des bonnes choses!
Ici on est fan: Freyja pour les plats, et nous tous pour les gourdes de fruits et les galettes de riz.

Et comme Good Goût pense aussi aux parents, ils lancent un nouveau service pour cet été : la livraison des repas des petits sur le lieu de vacances via n’importe quel point relais sur tout le territoire français.

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Aujourd’hui, avec Good Goût on vous offre une semaine de repas (7 plats + 7 gourdes sucrées), livrés directement sur votre lieu de vacances.
Rien ne vous empêche de jouer pour votre filleul(e), neveu/nièce, petit-fils/petite-fille et de faire la surprise aux parents!
Pour tenter votre chance, il vous suffit de me dire en commentaire quel est le plat que vous faites et que vos enfants préfèrent.
Je désignerais le/la gagnant(e) dimanche soir et nous conviendrons par mail d’une date et d’un lieu de livraison!

Et pour plus d’informations, vous pouvez suivre les actualités de la marque sur sa page FB.

Je vous souhaite un joli mercredi!

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Edit dimanche 9 Juillet :
Merci pour vos participations!
Le gagnant est le commentaire 12 : Heike

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Restez dans le coin, bientôt un autre chouette concours!

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Un chef à domicile avec Jacquet x La Belle Assiette

8 mai 2017
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Il y a quelques temps j’ai reçu un mail pour tester un menu Jacquet x La Belle Assiette.

Les pains Jacquet je connais (comme tout le monde non?), mais la Belle Assiette, jamais entendu parler.
Bon, après quelques recherches, j’ai vu que c’était un service de chef à domicile (c’est le popmyday ou le TheReporthair de la cuisine!).

Le principe est simple pour ce partenariat: un chef vient cuisiner chez vous un menu créé avec les pains Jacquet (menu disponible ici jusqu’au 19 mai).
Cette association Jacquet x La Belle Assiette s’inscrit dans la continuité de “Sandwichologie(plateforme imaginée pour mettre en avant la qualité des pains Jacquet et la variété de leurs utilisations culinaires depuis 2015) et permet à la marque de de présenter sa nouvelle gamme de pains de mie sans sucres ajoutés.

Au début j’étais un peu dubitative je dois l’admettre.
Laisser quelqu’un prendre les manettes de ma cuisine (d’autant plus qu’en ce moment c’est la cuisine de mes parents!) et déguster un menu avec du pain de mie (qu’on ne mange habituellement qu’au petit dej ou pour faire des sandwich/croque monsieurs), tout cela me paraissait bizarre.

J’ai mis mes à priori de côté, et c’est donc dimanche pour notre soirée de retour/éléctorale/avec les copains qu’on a reçu le chef Christophe Bouillot pour la Belle Assiette à la maison, et je n’ai pas été déçue!
Au menu pour le diner* :
– Bread Maki de crabe, pamplemousse et céleri, ketchup au piment d’Espelette (produit Jacquet utilisé : Sans sucres ajoutés nature grandes tranches)
– Suprême de poulet fermier, sauce poulette, croûtons aux herbes et petits légumes de saison (produits Jacquet utilisés : Pavé à la farine complète et pavé aux graines)
- Mille feuilles de pain, caramel et vanille (produit Jacquet utilisé : Sans sucres ajoutés sans croûte nature).
Le bilan est ultra positif: on a beaucoup aimé ce concept et ce menu.
Le service de la Belle Assiette est top. Le chef était très sympa et a adapté le menu pour les enfants qui ont pu diner juste avant nous.
J’avoue que le fait de ne pas avoir à préparer le repas quand on reçoit en rentrant de vacances ou pour une occasion c’est plutôt plaisant, être servis et ne pas avoir à ranger et nettoyer après c’est génial.
L’ambiance du diner n’en était que plus agréable, nous avons pu profiter pleinement de nos minis et de nos amis.
Le menu qui nous paraissait bien simple sur le papier était en fin de compte délicieux et pas si simple que cela. Les produits sont super frais et de saison. Les assiettes étaient superbes et copieuses et nous nous sommes régalés.
Nous avons été étonnés par les réalisations avec le pain, en particulier pour les mille-feuilles et je retiens d’ailleurs l’idée! Je garde aussi sous le coude les bread makis de crabe et le ketchup betterave/piment d’Espelette qui nous ont beaucoup beaucoup plu.

Concernant le tarif, il faut compter 35€ par convive, ce qui est totalement raisonnable pour la qualité des produits et des services proposés.

Bref, nous avons été convaincus par le service La Belle Assiette et par le menu avec les pains de mie Jacquet.
Isadora et Olympe nous ont même demandé si le chef allait venir tous les jours…

***

Le seul petit bémol que j’y vois, ce qui pourrait bloquer certain, c’est le fait de laisser quelqu’un investir sa cuisine. Je sais que pas mal de gens sont mal à l’aise avec cela et moi la première je n’étais pas très enthousiaste. Ceci dit, le chef vous demande ce dont il a besoin en arrivant (casserole, four, fouet..) et ne fouille pas dans les placards!

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Informations pratiques : le menu #JacquetxLaBelleAssiette est disponible à la commande jusqu’au 18 mai par ICI / compter 35€ par personne.
*Diner offert.

Je vous souhaite une belle journée!
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Ceviche de Truite Fumée avec Ovive

19 avril 2017
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A la maison nous sommes définitivement plus poisson que viande.
Alors quand la marque Ovive m’a proposé de leur concocter une recette avec leurs bons produits, forcément j’ai foncé!
Cette marque française engagée (environnement, emploi et santé) propose de la truite fumée (des Pyrénées, de Bretagne, d’Aquitaine) ainsi que des oeufs de truite/de saumon, le tout d’une qualité incroyable.

Chez nous, on aime les poissons fumés. On les déguste autrement que sur du pain ou des blinis, je dirais même plus: on les cuisine!

On adore les céviches, c’est frais, léger, acidulé et surtout on arrange un peu comme on veut du moment qu’il y a de la coriandre et du citron!
J’ai donc préparé un céviche de truite fumée, poivron, pommes, accompagné de tomates cerises, de pop-corn et d’oeufs de truite!

Pour réaliser ce plat il vous faut :
– 1 paquet de Truite Fumée Ovive 6 tranches
– 3 beaux citrons jaunes non traités
– 2 citrons verts
– 1 poivron vert
– 1 belle pomme Golden ou une Granny
– 1 petit oignon rouge
– de la coriandre fraiche
– 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
– de la ciboulette
– des popcorn salés (des grains de maïs à faire à la casserole ou un sachet à faire au micro ondes) 
– 8 tomates cerises
– des oeufs de truites

Dans un saladier mettre l’huile d’olive.
Couper les tranches de truite en morceaux pas trop petits et les déposer dans le saladier.
Recouvrir avec le jus des citrons jaunes et verts (vous pouvez même y ajouter des suprêmes). 
Ajouter l’oignon (préalablement épluché et émincé), la coriandre ciselée, la pomme et le poivron (épluchés et coupés en tout-petits dés).
Bien mélanger et réserver au réfrigérateur pendant une bonne demi-heure.

5 minutes avant de sortir la préparation, commencer le dressage de l’assiette en laissant une place pour le céviche: couper les tomates cerises en deux et disposer les moitiés dans les assiettes (2 tomates par personne), les surmonter d’une petite cuillère d’oeufs de truite, poser quelques pop corn et quelques oeufs de truite ici et là.
Enfin, disposer le céviche avec un peu de ciboulette ciselée.

C’est prêt! Régalez vous!

Voilà une recette simple, rapide et healthy!
Carton plein pour les petits comme les grands!

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Restez dans le coin et sur Instagram… vous aurez très vite la possibilité de découvrir les produits Ovive!

Je vous souhaite une délicieuse journée!

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L’anniversaire Pirate

15 mars 2017
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Il y a 2 semaines je vous présentais les invitations pour l’anniversaire pirate de mon Olympe.

Samedi, c’était le grand jour…

Cette année, c’est un peu particulier comme nous sommes en transition chez mes parents. On est déjà assez envahissant, j’avais donc demandé à Olympe de réduire le nombre d’invités. 6 invitations 4 copains présents (Isadora avait un anniversaire le même jour… et en fin de compte c’était bien qu’elles se séparent un peu… mais c’est un autre sujet!).
De mon côté, la course folle et le manque de temps ont fait que j’ai fait au plus simple et surtout j’ai réalisé beaucoup moins de choses « fait-maison » que d’habitude.

Et bien je peux vous dire que tout cela a été plutôt agréable et surtout ça n’a en rien enlevé le plaisir de mon Olympe ou des copains!

Bref, ce fut simplissime mais c’était parfait!

Pour la déco : des ballons dans le thème gonflés à l’hélium, une nappe rouge, une piñata navire dans laquelle j’avais coupé une trappe et posé des ficelles pour éviter de l’éclater (oui je suis vilaine mère qui l’a acheté toute prête!.. mais en même temps vu le prix et la piñata, j’aurais eu tort de faire autrement!),un kit photo booth (oui là aussi c’est du tout prêt), des verres têtes de mort avec les prénoms des enfants, le repaire des Pirates Playmobil, des pièces en or plastique et roule ma poule.

Pour le gâteau : j’avais initialement prévu un rainbow cake Picard sur lequel il ne me restait plus qu’à changer la déco, mais « les pirates mangent pas de gâteau coloré! Voyons! Ils mangent du chocolat! »…
Donc j’ai fait un gâteau au chocolat avec un peu de sucre glace et de poudre dorée, décoré d’un coffre de pirate (récupéré au mariage de ma cousine), de quelques pièces toujours en or plastique, des petits palmiers en bois, un drapeau pirate (home made avec une paille et un gobelet découpé! ahah! quand même j’ai fait un truc!).

Pour les occuper : j’ai opté pour une chouette chasse au trésor qui a tenu les enfants un grand moment. Le trésor était la piñata donc forcément à la fin de la chasse ils l’ont ouverte et ont complété leur gift bag déjà bien fournis (des bonbons, des pièces de pirate, une mini longue vue, un mini coffre…). Ensuite soufflage de bougie, gâteau, ouverture des cadeaux, et jeux dehors (chat glacé, craies de sol, hockey, vélo… bref on peut tout faire!)!
On a également fait des photos de groupe avec mon Instax mini et chaque enfant est reparti avec l’une d’entre elle dans leur sac cadeau.

Et même si j’étais seule pour gérer les 5 + Freyja, même si j’ai fait super simple et pas tout maison, j’étais la meilleure maman du monde!
Ses yeux qui brillent, son grand sourire (et ceux des invités!), ses petits bras autour de mon cou, ses baisers et ses mots au creux de l’oreille, je peux vous certifié que ça a chassé rapidos ma culpabilité d’avoir fait trop simple, la fatigue de la semaine et cet après midi foufou en solo à gérer 5 minots + Freyja.

Bref, j’adore ça, c’était super chouette mais non je ne ferais pas ça tous les jours!

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OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERAJe vous embrasse et je vous souhaite un joli mercredi!

 

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La flower party des 6 ans d’Isadora

13 décembre 2016
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Mon Isadora, née le 24 décembre, me demande toujours des thèmes estivaux pour les fêtes avec les copines. Après l’anniversaire Sous les Lampions pour ses 5 ans, elle me réclame depuis Juillet une flower party.
C’est un vrai régal pour moi, mais cette année, n’ayant que peu de temps, je suis allée au plus simple (et je me suis dit qu’une fête sur le thème carton aurait été bien plus adéquate à une semaine du déménagement!).
Déjà il a fallu fixer une date. C’est toujours un peu le casse tête parce que forcément on ne va pas faire ça pendant les vacances de Noël, donc on se décide pour avant ou après… là, elle préférait le faire à l’appartement et pas chez mes parents, du coup on a opté pour le 10 décembre. C’est un peu beaucoup en avance mais bon…
3 semaines avant, je me suis affairé côté invitation et ai réalisé les superbes fleurs d’Eve. Facilité et succès garanti! Mes minis étaient super fières de les distribuer et les copines ont adoré! (en revanche ça m’a valu quelques réflexions de mamans devant l’école, comme quoi je faisais complexer – et que je devais n’avoir que ça à faire – mais bon… passons! Ça m’a fait plus rire qu’autre chose!).

Pour le Jour J, j’ai fait simple.

Côté déco : un bouquet de renoncules et un d’eucalyptus achetés le matin au marché avec la fêtée, une guirlande faite maison décorée avec des petites fleurs en papier de soie, un gros ballon 6, 12 ballons en coeur (qui n’avaient pas grand chose à voir avec les fleurs mais ça faisait plaisir à Isadora!), un cake topper home made dans du papier pailleté, des verres en cartons Ikéa qui doivent daté d’au moins 4 ans, et pour recevoir les bonbons j’ai opté pour des petites barquettes Tiger (tout le reste est déjà en carton)

Côté buffet : deux moelleux au chocolat l’un sur l’autre avec une cream cheese légère citron vert pour sceller les deux. Je l’ai décoré avec le cake topper et des morceaux d’eucalyptus avec quelques oeillets offerts par mon fleuriste le matin. Et puis des bonbons et des jus!

Côté animation (oui il faut bien les occuper!):  lorsque les filles sont arrivées, je leur ai fait à chacune une petite fleur en maquillage sur le joue.
Puis Coralie de By Little Ones est venue avec ses supers kits pour leur faire faire des couronnes de fleurs. Je peux vous dire que ce fut un succès incroyable. Les fillettes se sont appliquées, elles sont restées calme pendant 1 heure et elles n’étaient pas peu fières du résultat (j’ai reçu tout le week-end des photos des copines qui ne quittaient plus leurs couronnes!). C’était la première fois que j’avais du renfort et que je ne préparais pas tout en avance, et je peux vous dire que c’est fort appréciable. D’autant plus que Coralie prépare des kits merveilleux, est d’une patience et d’une gentillesse impressionnante et que cet atelier était du bonheur à l’état brut! (vous pouvez la contacter pour recevoir des kits et/ou faire appel à elle pour animer l’atelier!).
Ensuite, il y a eu le soufflage de bougies, colin maillard, confection de broche, des danses, des déguisements…

Beaucoup de rires, beaucoup de cris (qui a dit que les filles étaient calmes? non parce qu’avant les 6 ans oui, mais là c’était du même niveau que les anniversaires d’Olympe où il n’y a que des garçons!)
Bref ce fut une très belle journée, Isadora était plus qu’heureuse et se copines tout autant!

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J’avais aussi préparé des petits gift bag avec un vernis Monoprix qui s’enlève à l’eau, des bonbons et une petite broche fleur (que j’avais fait avec du matériel Cultura). Chaque copine est donc repartie avec un sachet et un ballon coeur!

La journée s’est terminée, j’étais sur les rotules mais les yeux qui pétillent de ma princesse me font tout oublier!
Cette flower party fut une réussite!

Je vous souhaite une belle journée!

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Le premier anniversaire confettis

22 novembre 2016
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Dimanche dernier, Freyja soufflait sa première bougie!
Nous avons fait de cette journée une fête, dès le réveil. D’abord tous les 5 puis autour d’un goûter en petit comité avec la famille de sang et de coeur soit 23 personnes (notez que juste avec mes parents, mes frères/belles-soeurs, neveux/nièces nous sommes 18… ça monte donc rapidement!).

J’avais décidé de faire un anniversaire confettis, cela représente bien notre Freyja.
Un simple rainbow cake (la recette ici) avec un cake topper fait de mes blanches mains, des bonbons, du champagne, du Tropico(coco!), de la vaisselle jetable confettis de chez Hema,  des dizaines de ballons transparents (dans lesquels j’avais glissé des confettis) et Mylar, une petite guirlande avec le prénom, et roule ma poule!

On a fait simplissime et c’était très chouette!
On a marqué le coup pour Freyjouche et on a profité de notre dernière « réunion » tous ensemble à l’appartement (déménagement J-24!).

Ce fut une délicieuse journée, notre birthday girl était ravie (les ballons à l’hélium, c’est l’éclate).

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Pour l’occasion, la reine de la journée portait un tee-shirt canon offert et réalisé par notre amie Paule! Encore un grand merci!

Aller, on remet ça dans 2 semaines et demi pour les 6 ans d’Isadora avec ses copines lors d’une flower party!

Je vous souhaite une jolie journée!

 

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Le goûter maison #7 : Moelleux aux pommes [concours Arcopal]

18 octobre 2016
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Cette année encore, on ne perd pas les bonnes habitudes et je continue de faire les goûters maison.
J’avoue que depuis la rentrée je tournais beaucoup sur cookies / sauvage / moelleux choco, et puis avec l’arrivée de l’automne, et mes nouvelles assiettes Arcopal; un retour en enfance s’imposait avec un bon gâteau aux pommes.
Un moelleux que je fais bien souvent à vue de nez, mais pour vous j’ai décidé de mesurer un peu tous les ingrédients.
Pour réaliser ce gâteau retour en enfance il vous faut : 3 ou 4 pommes, 3 oeufs, 120g de beurre, 50g de sucre blanc, 50g de sucre brun, 100g de farine, 1 sachet de levure. Ensuite il suffit de peler, épépiner et couper les pommes puis les faire revenir dans un noisette de beurre avec une cuillère de sucre. Pendant ce temps là on mélange tous les autres ingrédient dans un saladier avant d’y ajouter les pommes légèrement cuites et caramélisées. On enfourne pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C et voilà le travail!

Et quoi de mieux pour déguster ce gâteau que les services Arcopal de notre enfance!
Aller, qui n’avait pas une grand-mère qui avait dans ses placards les tasses Lotus ou les assiettes Amandine (pour l’anecdote – vous savez j’adore ces histoires à replacer à des diners – ces petites fleurs bleues, des véroniques, proviennent d’un dessin offert par une petite fille à son grand-père. Cette enfant existe, elle s’appelle Véronique, et son grand-père n’est autre que Jacques Durand, le créateur d’Arcopal. Emu par ce cadeau, il partagera ce dessin avec le monde entier et créera Veronica, ce motif légendaire).

La bonne nouvelle c’est que la marque réédite ses collections phares en plus de sortir de jolies nouveautés.
Ici, on a craqué pour le service Adriel dont les dessins nous font penser au spirographe!
Bien évidemment, en plus du côté vaisselle sympa, on aime car c’est pratique (ça passe au micro-ondes et au lave-vaisselle) et ultra résistant (avec 3 enfants je vous laisse imaginer les chutes qu’une assiette peut faire!).

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Aujourd’hui avec Arcopal, on vous propose de gagner un set Veronica (réédition légendaire!)
ou Adonie (nouvelle collection que j’adore avec son esprit carreaux de ciment).
Je suis la femme au foyer parfaite oui ou non?
Pour tenter votre chance, il vous suffit de me dire dans un commentaire lequel vous préférez!
Un petit « j’aime » sur la page FB de la marque accompagné d’un deuxième commentaire,
et c’est une chance supplémentaire!
Vous avez jusqu’au dimanche 23 octobre pour jouer!

Je vous souhaite une délicieuse journée!

Edit dimanche 23 octobre 22h30: 
Merci à tous pour vos participations! 

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Random a désigné le gagnant, c’est le commentaire 18 : Patricia. 
A très vite, pour de nouveaux jolis concours! 

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Se faciliter délicieusement la vie avec QuiToque [concours]

9 septembre 2016
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Il y a quelques mois je vous parlais de mon coup de coeur pour les paniers QuiToque.
Ce fut la révélation pour moi qui me creuse bien souvent la tête pour trouver des menus qui changent un peu et surtout penser à tout acheter pour réaliser de bons petits plats!

Je ré-explique le concept pour ceux qui ne suivent pas ou qui ont la flemme d’aller voir mon précédent billet: vous commandez et êtes livrés d’un panier (3 formules : classique, végétarien, famille pour 4 ou 5 repas) avec tout les ingrédients nécessaires (de la viande aux épices en passant par les parmesan…) pour réaliser de délicieux plats. Bien évidemment, il y a un livret avec les recettes qui accompagne le tout, et il est même truffé d’astuces et de bonnes idées!

Ce qui nous a conquis, c’est la simplicité de la réalisation des recettes, la qualité des produits, le fait de tout avoir sous la main et diner des plats qu’on n’aurait pas fait par nous même (bon et puis je vous avoue que de ne pas avoir à réfléchir quant aux menus du diner, ça me plait aussi beaucoup!).

C’est délicieux : la semaine dernière, on s’est régalé avec un curry de poulet, un boeuf façon thaï, des rillettes de maquereau fumé et des pommes de terre au four, des gnocchis aux tomates rôties et pesto.
C’est pratique: on peut se faire livrer entre 6h et 23h le panier de la semaine et partout en France, c’est parfait quand on bosse, qu’on a des enfants ou qu’on rentre tard de vacances!
Bref, c’est top!

La nouveauté de la rentrée c’est qu’on peut rajouter un panier de fruits 100% bio!
Maintenant, même plus besoin de s’occuper du dessert, et je peux vous dire que c’est vraiment agréable!

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Aujourd’hui avec QuiToque on vous offre un panier + un panier de fruits.
Pour cela il vous suffit de me dire dans un commentaire, la recette la plus tentante parmi celles proposées dans les prochaines semaines sur le site (oui parce que toutes les recettes sont en ligne 3 semaines en avance… ça permet de choisir quelle semaine on souhaite commander et c’est une mine d’or pour des idées de menu!).
J’annoncerais le gagnant le dimanche 18 septembre dans la soirée en édit de l’article.

Je vous souhaite un bon week-end!

Edit du 24 septembre :
Merci à tous pour vos participations, le gagnant est le numéro 3 PMB 

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Le goûter maison #6 : la brioche perdue arrangée au four

3 août 2016
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Ça n’est pas parce que ce sont les vacances qu’il y a totale relâche au niveau des goûters maison!
On est un peu bloqué dans notre nid de microbes donc cookies, moelleux, sauvage et pancakes sont quasi quotidiens même si on alterne avec des biscuits.
Bref, on ne se met pas la pression mais on cuisine quand même encore beaucoup à 6 mains sous l’oeil attentif de Freyja!

La semaine dernière, il nous restait de la brioche alors je me suis dit qu’on allait tester la brioche perdue au four. J’adore le frais bon pain perdu, mais j’évite d’en faire car si je tombe dedans je ne peux plus m’arrêter et c’est pas super light…
Bref, là on a fait simple et ce sont les minis qui ont tout fait de A à Z en suivant juste mes indications au feeling!

Il suffit 6 à 8 tranches de brioche dans un plat à gratin puis de mélanger dans un saladier 3/4 oeufs avec environ 250ml de lait (un moyen biberon, oui oui j’ai décidé comme ça!), une pincée de sucre et une de cannelle. Ensuite on recouvre la brioche avec la mixture en faisant bien attention à ce que toutes les tranches soient bien imbibées.
Là, les minis ont voulu rajouter des pépites de chocolat et une banane coupée en rondelle, et c’est vrai que ça n’était pas mal (en revanche je n’étais pas certaine que des fraises tagada fassent l’affaire comme Olympe le suggérait…).
On enfourne à 150°C pendant 30 à 40 minutes, et on laisse un peu refroidir avant de déguster.

On s’est régalé! Alors évidemment ça ne vaut pas la vraie brioche perdue poêlée au beurre et croustillante de sucre, et ça n’est absolument pas présentable… Mais c’est délicieux!
C’est un goûter simple, calorique et puis les filles sont tellement heureuses de réaliser vraiment toutes seules les recettes (je n’ai pas touché un oeuf ou une cuillère!) que juste pour ça c’était parfait et on recommencera!

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Je vous souhaite une délicieuse journée! 

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