Ma pâte à tartiner maison…

A la maison nous n’avons jamais été des dingues de pâte à tartiner.
Nous n’en achetions que pour les crêpes ou les gaufres. Et puis un jour les minis ont goûté. Et là… Ce fut le drame!
Elles adorent ça et en raffolent le matin sur leurs tartines.
Nous avons alors zappé la célèbre marque à l’huile de palme pour la Nocciolata, qui est délicieuse en plus d’être bio.

Un moment que je voulais tenter de faire ma propre pâte à tartiner.
La semaine dernière je me suis lancée en prenant la recette de la Nostalgique du chouette bouquin la Super Superette (dont je vous parlais déjà ici) et en l’adaptant à ma sauce bien évidemment.

J’ai adapté parce que je ne voulais pas trop de sucre et surtout je ne voulais pas d’huile!
Le truc chouette c’est qu’on peut n’utiliser que des produits bio (et pour le chocolat c’est bien!).

Il faut :
– 1 brique de crème semi-épaisse
– 200 g de chocolat
– 30 g de sucre (dans la recette initiale il y en a 120g + 1 cuillère à soupe d’huile de colza!)
– 125 g de noisette en poudre

Mettre la crème, le chocolat cassé en morceau et le sucre dans une casserole et faire chauffer à feu doux en remuant jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Ajouter les noisettes en poudre, bien lisser, mettre en pot avant de laisser refroidir puis placer le tout au réfrigérateur pendant au moins 4h.
C’est prêt!

Voilà, ça ne prend que 5 minutes à faire et niveau goût, même si cette pâte à tartiner maison n’est pas exactement la même chose que les industrielles, c’est carrément bon et méga gourmand!
Les minis ont beaucoup aimé mais au début la texture granuleuse les a un peu rebuté.
Et nous, avec mari, qui ne sommes habituellement pas fan de ce genre de pâte, là, nous avons adoré!
C’est délicieux sur une tartine pour le goûter, et la tuerie c’est de prendre une petite cuillère avec une boule de glace vanille… J’dis ça, j’dis rien!

Je vous souhaite un bon week-end!