Un brunch au Nubé

Comme je vous le disais, nous avons terminé notre joli break au Marignan par un bon brunch en famille au restaurant de l’hôtel : le Nubé.
A la tête des cuisines: le chef Juan Arbelaez, ancien candidat de Top Chef, même pas 30 ans, colombien, talent incontestable d’une cuisine hors mode qui fait voyager de par ses associations.

La salle de restaurant est superbe. Tout est parfait; le mobilier, la déco, l’agencement, la verrière, le mur de miroir… Tout comme dans les chambres de l’hôtel on s’y sent comme dans un cocon en plein milieu du fast du quartier des Champs Elysées.

Les samedis et dimanche le Nubé propose un brunch. Et quel brunch!
Au menu: boisson chaude, jus de fruits frais, un plat au choix, un dessert et un buffet à volonté avec des mets délicieux: charcuteries et fromages incroyables, crêpes, gaufres, vraie mozzarella du buffala à la coupe, saucisses, salades…
C’est ultra copieux! Parce qu’en plus du buffet, les plats au choix sont énormes!

On a craqué pour le burger Pampa, pour le Club Saumon Yuzu (dont je ne me souviens plus le nom…) et pour le dessert Meringuette.
La cuisine promet une évasion sans que ce soit n’importe quoi, et le pari est tenu haut la main!

On a trouvé que c’était vraiment un chouette brunch. Mentions spéciales pour le lieu, le service super sympathique et les produits d’une qualité rare!
Le seul bémol c’est qu’on n’a pas pu profité pleinement du buffet parce que les plats étaient trop copieux, et puis un petit verre de vin aurait été chouette ma foi.
Côté tarif, il faut compter 65€ par personne (prix raisonnable pour ce genre de brunch).

On s’est promis d’y revenir très vite pour un brunch entre amis ou un dej (la carte donne vraiment envie!).
J’ai trouvé que c’était le bon compromis dans ce quartier où ce sont généralement soit des resto super haut de gamme un peu guindés, soit des bouiboui douteux.

Merci à la super équipe du Nubé et du Marignan pour l’accueil. 

Je vous souhaite une belle journée!