Food & Cook

Entrée espagnole…

28 juin 2012

Le gazpacho et moi, c’est une histoire qui remonte à loin. 
Depuis mon plus jeune âge ma mère en fait. J’en ai toujours mangé et j’aime beaucoup a! 

En France, j’en ai goûté d’autres cependant aucun n’arrivait à la hauteur de celui de « la mama ».
Si vous passez par là régulièrement vous savez que j’adore cuisiner mais bizarrement le gazpacho, je n’ai jamais testé… Je suis comme ça, quand ma mère cuisine parfaitement quelque chose, je ne me lance jamais pour reproduire la recette. Je déguste ou j’aide à préparer mais je ne le refais jamais seule (je vous parlerais un jour de son pressé de canard au foie gras…).

C’est bête de se priver des bonnes choses, alors j’essaye de trouver des subterfuges et acheter « tout prêt » en fait partie. 

Il y a peut être un peu plus d’un an, j’ai essayé le gazpacho Alvalle. 
A la tomate, le basique. Et là… Incroyable, le même goût que celui de ma mère.
Du coup je lui ai fait goûter (elle était bluffée) et je l’ai adopté pour quand j’ai envie de gazpacho!

La semaine dernière grace à trnd, j’ai pu découvrir les autres soupes froides disponibles chez Alvalle. 
Je me suis laissée tenter par la « concombre menthe » et je l’ai servie en entrée pour mon dîner. 
Dans des verres agrémentés de menthe fraiche cisselée, avec des petits toast de chèvre chaud.

Alvalle La Reine de l'IOde
Verdict : un délice! on dirait une soupe froide faite maison.
Et avec les toast de chèvre trempés dedans (oui, c’était des amis proches qui venaient diner alors on a trempé!), une tuerie! Le mariage parfait. 

En clair une entrée simple, rapide et bonne! 

Vous aussi parfois vous servez du « tout-prêt »?

Demain… est un autre jour!

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

You Might Also Like

8 Comments

  • Reply Froumi ^^ 21 octobre 2009 at 14 h 35 min

    Ah et j’oubliais : vive la flemme !

  • Reply manue 16 novembre 2009 at 20 h 25 min

    Geniale l’idée de la tente dans le salon. je prend des notes…

  • Reply AC 28 juin 2012 at 10 h 36 min

    j’adore le gaspacho alvalle, même ma grand mère, pied noir d’origine espagnole en achète maintenant !

    mais je n’ai jamais goûté le concombre-menthe…

    à tester !

  • Reply annefromhk 28 juin 2012 at 11 h 21 min

    j’avais entendu qu’il était délicieux, l’autre me fait bien envie aussi ! je vais finir par m’inviter chez toi !

  • Reply Ptits Santons 28 juin 2012 at 11 h 51 min

    je suis d’accord avec toi, la gamme Alvalle est vraiment top! pour avoir passer des séjours espagnol, je retrouve dans le gaspacho Alvalle le vrai goût du gaspacho!olé!

  • Reply Bibiche 28 juin 2012 at 14 h 03 min

    Je sers TOUJOURS du « tout prêt » et c’est un principe ! Je sens qu' »on » va servir du Gaspacho au nid …

    Sinon, mon époux sait cuisiner, donc il prépare pour mes copines …huhuhuhu !

  • Reply Anne-Laure 28 juin 2012 at 19 h 36 min

    je l’ai gouté il y a longtemps et effectivement l’essayer c’est l’adopter (le classique à la tomate) : il est délicieux !

    j’ai voulu en acheter pour ce soir, mais plus rien dans le rayon, du coup j’ai tenté la marque « Carrouf » et là surprise il est également très bon, je dirais presque le même goût que le Alvalle (en tout cas celui de mes souvenirs) ça vaudrait le coup de faire la comparaison des deux en même temps !

  • Reply Madame Moustick 1 juillet 2012 at 14 h 13 min

    J’adore le gazpacho ! J’ai découvert en Espagne un gazpacho de pastèque : une tuerie. Depuis, mon homme le fait et je me régale à chaque fois !

  • Leave a Reply