* La (vraie) vie *, Food & Cook

Gâteau pour le spot des « efluent mums »…

23 novembre 2012
cake design

Mercredi dernier, j’ai participé au Spot des e-fluent mums
Parole de Mamans a décidé de réunir 200 « mamans influentes » de la blogo.

Au programme de la journée des conférences plutôt intéressantes comme « Créer son entreprise via Internet: mirage ou eldorado? », « Quels sont les enjeux juridiques lorsque l’on tient un blog? » et « Retour sur l’histoire de la blogosphère parentale et présentation des résultats de l’étude sur la mamosphère », pour ne citer que celles auxquelles je suis passée.
La possibilité aussi de rencontrer et d’échanger avec les community managers et les responsables relation presse des marques partenaires de l’évenement.
Mais surtout, une journée de rencontre et de partage avec toutes les blogueuses de la sphère parentale. Je ne citerais personne car j’en oublierais mais c’était vraiment chouette de mettre des visages sur des blogs et d’échanger avec toutes!

L’organisation était au top, tout était vraiment parfait, j’ai passé une superbe journée et je ne regrette qu’une chose c’est que ça ne dure pas plus longtemps.
C’était la première édition, j’espère qu’il y en aura d’autre et je profite de ce billet pour remercier encore une fois toute l’équipe de Parole de Mamans qui a déployé une energie incroyable pour nous recevoir de la sorte.

Lors de cet évenement, il y a eu un concours de cake design avec comme thème la blogo.
J’ai hésité et puis je me suis lancée, j’aime tellement faire ça que c’était vraiment pour le plaisir d’autant plus que j’avais les minis avec moi et que ça ne fut pas simple de jongler entre cuisine/jeux/repas…
Je m’en suis sortie avec deux valeurs sure : mon rainbow cake et mon gâteau américain.
Je vous livre ici mes étapes et vous remets mes recettes.

Pour le rainbow cake sur une base de gateau au yaourt arrangé:
3 yaourts,
3 pots de sucre,
6 oeufs,
2 pots d’huile de tournesol,
8 pots de farine,
2 sachets de levure,
3 cuillères à soupe de fleur d’oranger,
2 cuillères à soupe de lait.
Mélanger tous les ingrédients, dans un très grand saladier, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse puis la répartir équitablement dans 5 bols.
Ajouter les colorants en gel puis faire cuire chaque couleur de pâte 10 minutes à 180°C. Il est important de faire cela dans des moules identiques donc si vous n’avez qu’un moule de diamètre 30, il faut le laver entre chaque utilisation.

Pour la cream cheese (j’ai réduit les quantités de sucre par rapport à la fois précédente):
300g de Philadelphia,
500g de mascarpone,
250g de sucre glace,
le jus de 2 citrons. 

Dans un saladier, battre le Philadelphia, le Mascarpone puis y ajouter le sucre glace et le jus de citron. Faire monter comme une chantilly. Réserver au frais.

Pour le montage, j’ai alterné cream cheese et nutella…
Placer un gâteau de couleur dans un plat, le recouvrir d’une fine couche de cream cheese, mettre une autre gâteau coloré, le recouvrir de nutella, un gâteau, une couche de cream cheese, un gâteau, une couche de nutella, un gâteau et terminer par recouvrir en entier le gâteau (top et cotés).

Pour le gâteau américain:
9 oeufs,
100g de beurre,
100g de farine,
30 g de cacao non sucré,
150g de sucre,
2 sachets de levure chimique.
Dans un grand saladier, mélanger farine, cacao et levure. Dans un autre récipient, fouetter les oeufs et le sucre. Mélanger les deux appareils.
Faire cuire à 170°C pendant 25 minutes. Pour ce gâteau j’ai fait cuire mon gâteau dans un saladier pour qu’il soit en forme de sphère, il faut alors bien surveiller la cuisson, il se peu qu’il ne soit pas parfaitement cuit au bout de 25 minutes selon votre moule.
Une fois démoulé et refroidi, le couper en deux horizontalement afin d’y mettre une couche de cream cheese. Pour ce gâteau j’avais coloré la cream cheese en rose et j’avais fait un trou dans la base de la sphère afin d’y faire un puit de cream cheese, mais on peut faire sans.

Une fois qu’on a les deux gâteaux, bien recouverts de cream cheese, on les place l’un sur l’autre et on recouvre de pâte à sucre (j’ai utilisé la Héma).

Le thème c’était la blogosphère, j’ai donc découpé des touches de clavier dans de la pâte à sucre blanche et j’ai écrit les lettres et symboles avec un stylo alimentaire.

Je les ai ensuite collé tout autour de la base du gâteau avec un petit peu d’eau. Little I. m’a bien « aidé »…

Pour terminer, j’ai modelé des petits accessoires dans de la pâte à sucre pour représenter les grands thème de la blogo: un rouge à lèvre, un escarpins, un appareil photo, une tétine, une aiguille et du fil, un muffin/cupcake, un iPhone…

Et hop je les ai fixé sur le haut du gâteau, grace à des cure-dents coupés (d’ailleurs le cure-dent de l’iPhone a transpercé…).

Voilà voilà… ça n’était pas parfait mais j’étais contente de l’avoir fait. Il était bien kitchou mais c’est un peu ma marque de fabrique coté gâteau!

Il y avait de très jolies créations au spot.
Malheureusement, il y faisait très chaud et mon gâteau n’a pas beaucoup aimé ça… Il n’était plus très présentable en fin de journée mais il était quand même bon!

Et il m’a cependant permis de remporter le concours et de rencontrer Rose and Cook qui était membre du jury… alors bon…
Je n’ai eu que des compliments et pour une fois que je ne cuisinais pas pour la famille ou les amis, c’était plutôt agréable!

Alors si vous voulez vous lancez, même si c’est un peu long, c’est réalisable, vous avez toutes les clés en main!
Et si vous voulez passer commande n’hésitez pas! hihihi!

Encore un grand merci à toutes et tous pour cette superbe journée!

Bon week-end! 

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35 Comments

  • Reply Stéphanie 23 novembre 2012 at 12 h 41 min

    Juste un mot : bravo !

    • Reply Astrid 23 novembre 2012 at 16 h 26 min

      Merci Stéphanie!

  • Reply ces doux moments 23 novembre 2012 at 12 h 43 min

    Félicitations pour tout, c’était amplement mérité!
    je n’ai malheureusement pas eu le temps de gouter même une miette de ton chef d’oeuvre , je n’ai d’ailleurs rien mangé à cette journée trop occupée avec l’organisation .
    Mais c’était super !

    • Reply Astrid 23 novembre 2012 at 16 h 27 min

      Merci Virginie.
      Ohlala j’imagine! c’était incroyable, vous avez abattu un travail titanesque, c’était génial en tout cas! j’espère que vous avez toutes/tous quelques jours de repos! Merci encore à toute l’équipe!

  • Reply Thalie 23 novembre 2012 at 13 h 02 min

    Magnifique ! Et je n’avais pas vu l’intérieur. T’es une grande malade toi !
    Et tu as gagné quoi ? Je n’ai pas entendu.

    • Reply Astrid 23 novembre 2012 at 16 h 28 min

      hihihi!!! bah je voulais que ça soit sympa aussi à l’intérieur et bon également! quand même!
      J’ai gagné un week-end au Parc Astérix pour 2 adultes et 2 enfants! sympa.

  • Reply Lystig 23 novembre 2012 at 13 h 13 min

    bravo !!!!

    • Reply Astrid 23 novembre 2012 at 16 h 29 min

      Merci Lystig! :-)

  • Reply marionnette 23 novembre 2012 at 14 h 30 min

    c’est mérité!!! et il était bon! même en fin de journée ;-) tu as gagné quoi du coup?
    a+

    • Reply Astrid 23 novembre 2012 at 16 h 29 min

      Merci Marion! oh il avait quand même pris un ptit coup de chaud!
      j’ai gagné un week-end au parc Astérix pour 2 adultes et 2 enfants. ;-)
      a très vite!

  • Reply Mathilde 23 novembre 2012 at 14 h 49 min

    Qu’il est beau ce gâteau tout coloré!
    Je le tenterai bien dimanche pour les 4 ans de mon fils… est ce que tu penses que ça supporte de le faire la veille au soir et le laisser au frigo?
    En tout cas miam miam!

    • Reply Astrid 23 novembre 2012 at 16 h 30 min

      merci Mathilde!
      et bien c’est meme mieux de le faire la veille comme ça la cream cheese impregne un peu les gateaux, c’est bien meilleur! Tu peux te lancer c’est un peu long mais ça n’est pas compliqué! A bientot!

  • Reply Stéphanie 23 novembre 2012 at 14 h 52 min

    félicitations, ça donne envie d’essayer tes recettes!!!

    • Reply Astrid 23 novembre 2012 at 16 h 32 min

      Merci! il ne faut pas hésiter et se lancer! :-)

  • Reply Ribambelle 23 novembre 2012 at 15 h 54 min

    Bravo pour les gâteaux. ça me semble tellement fastidieux à faire que je ne crois pas que je me lancerai dans de tels gâteaux. En tout cas, ils sont vraiment chouettes.

    • Reply Astrid 23 novembre 2012 at 16 h 32 min

      Merci Ribambelle! Oui c’est vrai que c’est un peu long mais ça en vaut la peine! ;-)

  • Reply Leslie sawicka 23 novembre 2012 at 18 h 13 min

    Bravo pour ton gâteau extraordinaire…. Moi aussi je n’ai pas eu la chance de le goûter… Bravo a toi et encore merci pour tes mots et tes encouragements ! Ça nous motive vraiment pour vous donner encore plus l’année prochaine ! Bonne soirée ;) leslie de paroledemamans

    • Reply Astrid 24 novembre 2012 at 0 h 31 min

      Merci Leslie! c’est un honneur.
      C’est bien normal après tout le travail que vous avez accompli pour cette magnifique journée! Un grand merci et un grand bravo à toute l’équipe.
      Bonne soirée et à très vite! ;-)

  • Reply Valérie34920 23 novembre 2012 at 23 h 50 min

    Bravissimo!!! T’es trop forte!!!
    Et pour le cadeau, c’est super, On a connu le Parc Astérix quand nous habitions Compiègne, c’est très sympa!
    Bon week-end. Pour moi ce sera atelier Demarle chez ma soeur demain après-midi, match de volley (Montpellier/ Beauvais) demain soir et dimanche, démontage de notre lit pour relooking en blanc la semaine prochaine.

    • Reply Astrid 24 novembre 2012 at 0 h 34 min

      Merci Valérie! Que de belles choses pour le blog cette semaine!
      Hâte de partir en w-e avec mari et mes minis, ça sera pour les beaux jours je pense. On a encore des week-end bien chargés sur les prochaines semaines!
      Toi aussi à priori! Bon week-end!!

  • Reply Milie 24 novembre 2012 at 0 h 32 min

    Il était superbe ! bravo !

    • Reply Astrid 24 novembre 2012 at 0 h 36 min

      Merci Milie! :-)

  • Reply annefromhk 24 novembre 2012 at 12 h 57 min

    respect !

    • Reply Astrid 24 novembre 2012 at 19 h 24 min

      hihi!! Merci Anne! :-)

  • Reply RoseAndCook 25 novembre 2012 at 9 h 39 min

    Bravo encore pour ce magnifique travail !

    • Reply Astrid 26 novembre 2012 at 21 h 18 min

      oh lala je rougis!… merci!

  • Reply Madame Moustick 25 novembre 2012 at 16 h 27 min

    Je suis complètement fan ! Un jour peut-être je me lancerai dans le rainbow cake (et je vous appellerai au secours thalie et toi).

    • Reply Astrid 26 novembre 2012 at 21 h 18 min

      faut pas hésiter c’ets pas si compliqué… c’est juste un peu long! ;-)

  • Reply Nathalie 26 novembre 2012 at 20 h 49 min

    Moi aussi, j’aurais bien aimé goûté ce beau gâteau…bravo pour l’inspiration…
    à bientôt.

    • Reply Astrid 26 novembre 2012 at 21 h 19 min

      Merci beaucoup et à bientot j’espère!

  • Reply Leocadie 27 novembre 2012 at 2 h 17 min

    Tu m’impressionnes…

  • Reply marese 28 novembre 2012 at 10 h 24 min

    Le spot était tout simplement géniale, mais en prime j’ai eu l’honneur de gouter ton gâteaux qui ma bien rebooster pour mon quatre heure afin de continuer ma course aux questions avec les marques.
    (tu passe très bien à la télé !! :-) )

  • Reply Cubes & Petits pois : recettes pour bébé, diversification alimentaire, puériculture de la table pour bébés, astuces et idées : tout l'univers du repas de bébé – Concours de Cake Design pour e-fluent-mums 29 novembre 2012 at 23 h 20 min

    […] la boîte pour le concours ! Il est certain, qu’à côté du gâteau qui a gagné, celui de La Reine de l’Iode et ses pintades ou encore celui de Les Délices d’Anaïs, je n’étais pas à la hauteur. Mais au moins […]

  • Reply lesdelicesdanais 29 novembre 2012 at 23 h 58 min

    Félicitations pour ce gâteau blogosphère. Il était impressionnant :-)
    Kin

  • Reply Sophie-Mum 22 mars 2013 at 22 h 29 min

    j’ai trouvé la recette (je fais la danse de joie lol) et vais me baser sur la tienne et je te tiendrai au courant. et j’ai déjà acheté la pate a sucre sur hema merci du tuyau <3

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