Food & Cook

Les sablés impossible à rater…

5 novembre 2012
sablés 2 la reine de l'iode

Dimanche pour accompagner ma mousse au chocolat fétiche (sans les éclats de daims bien sur!), j’ai fait quelques petits sablés impossible à rater!
Je vous livre ici ma recette, simple et rapide, idéale pour cuisiner avec de jeunes enfants.

Ingrédients :
- 2 oeufs
- 250 grammes de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
– 500 grammes de farine
- 250 grammes de beurre pommade.

Mélanger dans un saladier: les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la fleur d’oranger.
Y ajouter la totalité de la farine, bien mélanger avec les mains puis y incorporer le beurre.
Faire une boule avec la pâte et réserver 1 heure au réfrigérateur.

Abaisser la pâte (environ 0,5 cm d’épaisseur) et y découper des formes à l’aide d’emporte-pièces (ici ceux que je ne présente plus de chez Bento&Co et de chez SiboSibon).
Faire cuire 15 minutes à 180°C.

Là, j’ai recouvert certains avec du candy melt rose et des petits vermicelles multicolores avant de les poser en décoration sur ma mousse au chocolat.

Voilà, vous savez tout, pour moi ce sont les sablés idéaux!
Une bonne recette à faire et à déguster les jours pluvieux et froids de cet hiver.

Une recette de sablés ou de petits gâteaux simple que vous affectionnez particulièrement?

Je reviens demain vous parler de doudous… 

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15 Comments

  • Reply Anoreli 5 novembre 2012 at 12 h 22 min

    J’adore la présentation avec les ptits nuages …

    • Reply Astrid 6 novembre 2012 at 0 h 05 min

      Merci! c’est ultra simple! bientôt tu feras ça avec ta miss N.! xx

  • Reply Lystig 5 novembre 2012 at 12 h 56 min

    si c’est impossible à rater, peut-être que je vais faire cette recette à mes Anges !

    • Reply Astrid 6 novembre 2012 at 0 h 05 min

      tu peux te lancer c’est inratable! ;-)

  • Reply annefromhk 5 novembre 2012 at 13 h 21 min

    demain c’est mercredi ! on s’y colle !! ma recette fetiche ressemble a des mini muffins au choc, faits en 10mn, cuits en 15mn et devores en 5 par la marmaille !! le genre de recette que tes mains font toute seule… ! merci encore du tuyau A !

    • Reply Astrid 6 novembre 2012 at 0 h 06 min

      ouhlala des muffins au chocolat… ça me donne envie là!! :-)

  • Reply kisa kun 5 novembre 2012 at 13 h 51 min

    Miam! J attendais la recette avec impatience apres avoir vu tes photos sur insta!! Je la teste demain!!
    Moi ma recette fétiche c’est le cake à la banane!! <3

    • Reply Astrid 6 novembre 2012 at 0 h 07 min

      Voilà, tu l’as, tu me diras ce que tu en penses!
      je ne fais jamais de gateau à la banane pourtant c’est bon…
      la cata vous me donnez envie avec vos gâteaux!

  • Reply Bibiche 5 novembre 2012 at 16 h 48 min

    sympa cette recette et j’adore l’effet rose des petits nuages… Mais en fait ben, j’ai eu le déclic aujourd’hui, celui dont je te parlais hier … Je me sens littéralement comme un rôti dans mon jean’s, boudinée et ventrue, je crois que j’ai poussé le bouchon un peu trop loin ces temps derniers, donc à partir de ce soir, je ne pourrai que les regarder …les petits sablés !
    A demain quand même ;-) les doudous, ça fait pas grossir !

    • Reply Astrid 6 novembre 2012 at 0 h 09 min

      ah le déclic! moi je l’ai eu mais quand il est question de cuisiner, il repart loin le temps où je suis derrière mon plan de travail… c’est pas top!…
      Oh oui les doudous ne font pas grossir et ça pourra même faire rire je pense…

  • Reply ciboulette100 5 novembre 2012 at 18 h 54 min

    in the pocket ! tanque you very muche :)

    • Reply Astrid 6 novembre 2012 at 0 h 21 min

      yourewelcome dame Cibou! ;-)

  • Reply ugg boots 20 novembre 2012 at 7 h 54 min

    Better not socialize who ? re warm to get along with. Make friends who will power one to lever tumbler you and your family up.

  • Reply Stéphanie 6 janvier 2013 at 0 h 06 min

    Ah la la je les adore ceux là, très très bons. J’en ai fais des kilomètres pour les fêtes !

  • Reply Cerise &cie 25 novembre 2015 at 10 h 17 min

    Je me lance dans cette recette avec mon Loulou !!!!!
    Je l’avais repérer il y a bien longtemps …..et je m’en souvenait !!!!!!!
    A très vite

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