Food & Cook

Gâteau au chocolat à ma façon

17 novembre 2008

Comme promis, la recette de mon gâteau magique. Une recette Len*tre de chez mes parents complètement modifiée en 10 ans.

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Cette année, on touche la perfection (je ne m’étoufferai pas avec ce délicieux gâteau mais peut être avec ma modestie je vous l’accorde…)
Je vous préviens ce n’est pas une recette light et les quantités sont approximatives puisque je n’ai pas de balance …
Are you ready?

Ingrédients :
- 200 grammes de sucre roux
- 50 grammes de sucre blanc
- 4 œufs
- 50 grammes de farine
- 250 grammes de beurre salé (du vrai, avec des gros cristaux de sel, hein!)
- 200 grammes de chocolat noir (du vrai, avec beaucoup beaucoup de pourcentage de cacao, hein!)

Dans un grand saladier bien mélanger les deux sucres, les œufs, la farine.
Dans un petit saladier allant au micro ondes mettre le beurre coupé grossièrement et le chocolat cassé en morceaux. Faire fondre tout doucement (genre à 600 watts pendant 1min30). Bien mélanger (le chocolat doit fondre totalement en le mélangeant au beurre fondu).
Préchauffer le four à 175°C en mode chaleur tournante.
Incorporer la mixture du petit saladier à la mixture du grand saladier. Bien mélanger. (A ce stade là vous pouvez rajouter: une lichette de rhum).
Mettre la pâte obtenue dans un moule rond en flexip*n ou dans un moule préalablement chemisé.
Enfourner à 175°C pendant 25-30 minutes.
C’est prêt!!!!

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Je vous conseille de le déguster avec une bonne crème anglaise même s’il se suffit à lui même.

Alors rapide, simple et efficace non?

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10 Comments

  • Reply PMB 17 novembre 2008 at 22 h 12 min

    RApide, simple, efficace et tellement bon… Et ce moule il est vraiment génial. Tu voudrais pas refaire un gateau comme ça pour vendredi soir j’ai un diner de maitrise

  • Reply Chouquette 17 novembre 2008 at 22 h 40 min

    ahah ben oui ça va tu t’etouffes pas trop !!! )
    bon ok ça a l’air super bon ton gateauuuuuuuuu je note tt de suite la recette!!

  • Reply CLAUDINE 18 novembre 2008 at 0 h 25 min

    Tu m’étonnes qui soit bon. C’est bien justement parce qu’il est pas light qu’il est bon. Si on suprime le beurre, le sucre de toutes les couleurs, le chocolat, c’est sur c’est plus léger, mais bon.
    Et puis il suffit de repeindre tous les plafonds, les murs pour éliminer, s’pas !

  • Reply Leocadie 18 novembre 2008 at 5 h 41 min

    Pas light mais c’est ça qui est bon!

  • Reply Sylvie L 18 novembre 2008 at 9 h 50 min

    … je note …
    PS : je suis reviendue après gros cafouillage de ligne ADSL !

  • Reply VaX 18 novembre 2008 at 10 h 29 min

    On ne le dira jamais assez, les gateaux de la Reine c’est comme Oncle B*ens, c’est toujours un succès… si il est bon c’est aussi probablement le coup de main du cuistot

  • Reply Grenouillette 18 novembre 2008 at 10 h 44 min

    MIAM dès que je sors du boulot, je file acheter du sucre roux!

    et c’est quand c’est pas light que c’est bon!

  • Reply croix de provenc 18 novembre 2008 at 13 h 09 min

    J’ en ai l’ eau à la bouche!!!

  • Reply cmoua 18 novembre 2008 at 21 h 58 min

    ça alors top !
    surtout qd on n’a pas cuisiné, les pieds ss la table t’aurais pu m’en faire un pour mon anniv

  • Reply bk 23 novembre 2008 at 16 h 35 min

    miam miam

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