Food & Cook

Cheesecake de fainéante arrangé à ma sauce (diabétiques, passez votre chemin!)…

3 juillet 2013
Cheesecake Yummy

Il y a quelques temps, en faisant mes petites courses d’appoint, j’ai succombé pour la première fois de ma vie à un paquet de préparation toute prête pour gâteau… pour cheesecake plus exactement.

J’ai quand même regardé la composition, qui ne m’a pas semblé trop mal et après avoir regarder d’un peu plus près la marque Greens, je pense que c’est un peu l’Alsa anglais.
Bref, pendant la sieste de little O., je me suis lancée avec little I. dans la réalisation de ce chessecake très compliqué (hum hum)

Voilà, il suffit de rajouter 75g de beurre mou au sachet de base puis de l’étaler au fond d’un moule et de réserver au frais.
Puis il faut ajouter 235ml de lait au sachet de garniture et battre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à l’obtention de la consistance d’une chantilly.
Vous avez vu c’est ultra compliqué!

Comme d’habitude, je ne pouvais pas faire les choses simplement donc en regardant dans mes placards, j’ai vu que je pouvais mettre ma touche personnelle à ce cheesecake si impersonnel.
Voilà, j’ai fait fondre une demie plaquette de chocolat noir patissier que j’ai mélangé avec une boite de lait concentré sucré.
Après ça, nous sommes passées au montage (très compliqué là encore!)

Sur le « fond de tarte », j’ai étalé ma préparation au chocolat et hop j’ai recouvert avec la garniture.
Seul hic, c’est que j’ai pris un moule trop grand et que bien évidemment les couches (en particulier de garniture) n’étaient pas assez épaisses.
Et mon cheesecake était tout moche…

Ceci dit après 3 heures au frais, on a quand même testé et c’était pas mal du tout!
Je vous avoue qu’une petite part suffit car c’est trop très sucré (à cause du lait concentré sucré!).

En tout cas, la préparation pour cheesecake est bonne et l’idée était là (s’il y a une prochaine fois, j’éviterais le lait concentré sucré…) même si ça ne vaut pas un bon cheesecake fait maison.

Et vous, adepte des préparations pour desserts? 

Demain, je vous parle « vintage »…

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6 Comments

  • Reply MissCarole 3 juillet 2013 at 9 h 57 min

    Pas vraiment en fait… tout est fait maison! Mon mari est le specialiste des cheesecakes dont je le laisse faire ;-)

    • Reply Astrid 4 juillet 2013 at 11 h 49 min

      oh la chance!! je rêve d’un on cheesecake maison que je n’aurais pas préparé!

  • Reply Lili 3 juillet 2013 at 18 h 14 min

    Miam! Ça a l’air bon mais effectivement très sucré!
    Je vais tenter ta recette simple (au philadelphia nature) et je vais rajouter lait concentre (non sucré) et choco noir!
    Merci!

    • Reply Astrid 4 juillet 2013 at 11 h 50 min

      ;-)
      tu me diras si ce que ça donne!?

  • Reply Madame Moustick 3 juillet 2013 at 23 h 07 min

    Honnêtement j’ai toujours des préparations Nestlé dessert dans mon placard : on a testé, approuvé et elles m’ont bien sauvée !

    • Reply Astrid 4 juillet 2013 at 11 h 50 min

      oui il parait qu’elles sont bien… je crois que psychologiquement je ne suis pas prête!

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