Aujourd’hui une petite recette de fromage rapide et qui change.
Je la faisais chez mes parents déjà d’après une idée de mon frère je crois…
Bref… Dans tous les cas il faut aimer le fromage.
Il vous faut pour cela, un Saint Félicien ou un Saint Marcelin, des pommes et du cidre.
Eplucher et couper les pommes en morceaux puis les mettre dans un bol ou un saladier avant de les recouvrir de cidre.
Laisser macérer au moins 2 heures.
Couper le fromage horizontalement en 2 parts égales. Mettre les 2 morceaux dans les plats en terre dans lesquels ils sont vendus (ou dans des petits plats équivalents).
Puis recouvrir avec les pommes égouttées.
Cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Déguster à la petite cuillère avec du pain frais et une bonne salade!
Vous avez des recettes sympa de fromage aussi?
Je reviens demain avec le bilan des parents indignes que nous sommes étions… bref!
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